山本釀酒廠 15% 甜曲味噌 750g [味噌] 1 份

這款甜米曲味噌採用富山縣產大豆和國產大米，以150%的曲子（米曲）釀造，不添加酒精。

山本酒造的“150%甜米麴生味噌”（750克）採用富山縣礪波地區的Enrei大豆和國產大米釀造而成。這款甜米麴生味噌的米曲與大豆的比例約爲1.5倍（150%）。米曲的甜味和大豆的濃郁風味非常濃郁，即使不添加高湯也同樣美味。這款生味噌不使用酒精等添加劑，酵母仍然保持活性。經過名爲“天地返”的二次發酵，可以加速發酵，最終呈現出醇厚濃郁的風味和濃郁的香氣。它用途廣泛，從日常的味噌湯到菜餚和焗烤菜中的祕密配料。

山本啤酒廠 15% 甜麴生味噌 750g [味噌] 產品規格