柚子味噌 120 克

都道府縣：德島縣
製作人: 柚子裏克
成分：柚子、味噌（大米、大豆和鹽）、甜菜糖
純素食、無麩質、無乳製品
尺寸：120克
儲存：開封後冷藏。

與當地雜貨店中常見的味噌不同，這種味噌結合了味噌的鹹味鮮味和日本最受歡迎的水果之一：柚子。柚子是一種日本柑橘類水果，最好的描述是檸檬和柑橘的混合物，它爲這款屢獲殊榮的柚子味噌增添了完美的酸甜味。它可用於烹飪和烘焙、調料、醃料和釉料，或作爲類似於果醬的塗抹醬（注意：不適用於味噌湯）。

Yuzurikko 位於以柚子聞名的德島縣，由 Sumie Misawa 在 66 歲時創立。她注意到，由於年邁的農民不再能夠爬上陡峭的山坡來採摘水果，許多無農藥的柚子被閒置。她不想看到珍貴的柚子被浪費，決定通過創造自己的柚子產品並引入年輕的農民來幫助收割來重振該行業。

建議用途：可用於烹飪和烘焙。將其用於調料、醃料和釉料中，作爲蒸/煮蔬菜或烤魚/肉的醬汁，或作爲類似於果醬的塗抹醬（注意：不適用於味噌湯）。