永合豐 安溪農香鐵觀音烏龍茶 #1395 1 份
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永合豐 安溪農香鐵觀音烏龍茶 #1395 1 份

$21.99/ 1 份
分類: 茶
產地: 中國大陸
狀態: 有貨

商品描述

品牌Brand：

永合豐 雀石茗茶
WHF

產地Origin：

福建 安溪 Fujian, China

品名Name：

安溪 濃香鐵觀音 Anxi Nongxiang Tie Guan Yin

等級Level:

二級 Regular

分類Sort：

烏龍茶 Oolong Tea

保質期Shelf Life:

24 months

香型 Aroma:

濃香型 Highly aromatic

Caffeine Level：

4

乾茶
Body：

條索緊結肥壯、色澤明亮、香氣濃郁持久
Tightly curled into semi-ball, sand-green color

茶湯
Liquor：

茶湯金黃，帶焦糖香，回甘十足。葉面肥厚軟亮，光滑柔軟，有質感
Smooth and robust with nutty notes and a buttery finish

儲存方法
Storage：

常溫、陰涼、乾燥、可長期保存
Store in airtight, opaque packaging; in cool, dry place

  

濃香型鐵觀音按“傳統半發酵”做青，按較高火溫烘焙。外型色澤經過高溫作用，葉綠素破壞，顏色變得烏油潤，色澤變暗。由於水分的完全去除，條索稍輕，（在烘焙過程中，會失不少水分，或幾乎無水分）。香氣清純，醣竈物質的分解和焦糖化使茶葉帶焦糖香，炒米香等特別香型，口感醇厚甜味感強，回甘強，也俗稱“熟茶”““熟鐵”。

 濃香型的主要特點：容易保存、水質濃、較溫性、滋味醇厚、口感厚實；存放得當的濃香型鐵觀音，就如同是一壺陳年老酒一般，滋味越久越醇厚，口感更爲清澈，蘭花香味濃郁，存放越長時間，那麼品質也就越高。

 

Anxi  Nongxiang Tie Guan Yin Oolong Tea #1395

Produced in Anxi, this tea is a darker roast with notes of orchids and dried pitted fruits. Nong Xiang means a richer fragrance and this Oolong leaves a fuller mouthfeel with a rich floral aroma.

Brewing Method:

Tea cup

Chinese Gongfu Method

Water volume：

12oz / 355ml

3.8oz / 110ml

Temperature：

212℉ / 100℃

212℉ / 100℃

Tea Quantity：

5g Tea

7g Tea

Brewing time: 

 3 - 5 mins

 7 steeps: rinse, 15s, 25s, 35s, 45s, 55s, 75s, 85s

  

 Rinse time is around 5 seconds


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