電話牌瓊脂粉（明膠粉） 25 克

瓊脂粉
英文
描述：瓊脂粉是一種從藻類中提取的多功能膠凝劑，非常適合製作甜點和果凍。該產品廣泛用於各種菜餚，是明膠的絕佳素食替代品。
產地：泰國
烹飪/準備說明：
1. 將濃度爲 1 - 1.5% 的電話瓊脂粉與您選擇的液體（水、牛奶、糖漿混合物或果汁）一起煮沸。
2. 煮沸後，您可以添加糖或鹽以增強風味和透明度。
3. 將混合物倒入模具中，等待至少 15-20 分鐘。
4.凝固後，立即食用或放入冰箱冷藏以獲得更緊實的口感。
⸻
越南
描述：瓊脂粉是一種從藻類中提取的多功能膠凝劑，非常適合製作甜點和果凍。它廣泛用於許多菜餚，是素食者替代明膠的絕佳選擇。
產地：泰國
烹飪/準備說明：
1. 每升您選擇的液體（水、牛奶、糖漿混合物或果汁）中加入 1 - 1.5% 的電話瓊脂粉煮沸。
2. 水沸騰後，您可以添加糖或鹽以增強風味和透明度。
3. 將混合物倒入模具中，靜置至少 15-20 分鐘。
4. 凝固後，立即食用或放入冰箱冷藏以獲得更緊實的口感。