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臺灣【味榮釀造】珍釀壺底蔭油膏 420ml 1 份
一滴滴濃醇的黑豆原汁.天然發酵釀造
$8.99/ 1 份
分類: 醬菜
產地: 臺灣
狀態: 有貨
商品描述
• 本產品依據臺灣西螺黑豆壺底蔭油老師傅阿炎師傳承古法, 精選黑豆, 嚴格篩選, 浸泡蒸煮, 下麴菌制麴, 清洗拌鹽, 加上粗鹽封缸, 黑豆在陶甕日曝, 讓醬油麴菌在缸中因爲時間與溫度的高低起伏, 慢慢將一粒粒黑豆中所蘊含的營養與精華激發出來, 成爲日後一滴滴濃醇的黑豆原汁. 黑豆本質營養豐富,又經天然發酵釀造, 營養成分更易吸收.
• 黑豆使用量: 正常/釀造熟成期: 120天
• 本系列符合國家標準CNS423甲級品醬油 總氮量1.4g/100ml 胺基態氮0.56g/100ml以上 無鹽可溶性固形物13%以上
• 本系列爲天然手工純釀造, 沉澱屬自然現象! 本品不含防腐劑, 開封後請冷藏, 並請儘速食用完畢
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