臺灣薑油 1 份

容　　量：220g

成　　份：薑、澳廚芥花油、純釀造醬油(水、非基改黃豆、小麥、鹽)、麻油、糖、混合濃縮生育醇(抗氧化劑)。

保存期限：兩年。

食譜參考：薑油麵線。

※ 本產品不含防腐劑，開封後請密蓋冷藏。

※  過敏原資訊：本產品含有芝麻、大豆及其製品、含麩質之穀物及其製品，不適合其過敏體質者食用。

【小提醒】

混合濃縮生育醇是『維他命E』的一種，天然抗氧化劑，可防止油脂與其他維生素類的氧化分解。

在食品加工過程中，維他命E常遭損失，因此為安定加工食品品質，有再添加混合濃縮生育醇 (維他命E) 的必要，以保障油脂類食品的安全

用於加工的混和濃縮生育醇有以下好處：

1. 安全性高：根據FAO/WHO確認無害人體

2. 具耐光性：在光照下仍能發揮其抗氧化作用，尤其是包裝食品

我們選擇添加的原因：

1. 因為薑油這項商品油脂含量高，放久易產生油耗

2. 添加混合濃縮生育醇(維他命E)，對油脂類食品的好處很多