紅薯粉（Hirohachido Hon-kuzu） 1 份

品牌：株式會社 廣八堂

特點：

• 正宗日本葛粉是一種超級食品，可用作烹飪增稠澱粉和珍貴的藥用植物。它也是紅薯粉的理想替代品。
• 葛粉因其特性而備受青睞，常用於製作和菓子（日式甜點）。將其溶於水中，加熱並攪拌，即可變稠，形成白色半透明的凝膠。葛粉麻糬（一種用葛粉製成的果凍狀甜點）和淋上甜醬（如黑糖漿等）的麪條狀葛粉切，都是典型的和菓子。
• 日本南九州是該產品的主要產區。然而，由於農民老齡化和自然資源減少，廣八堂的本葛產量正在下降。

詳情：葛，又稱日本葛根，是豆科蝶形花亞科葛屬植物。它們原產於溫帶地區，包括日本、韓國和中國，以及越南等亞熱帶地區。在日本，古代文獻將其記載爲一種藥用植物，其巨大的芋頭狀塊莖用於烹飪和中藥。

這款葛粉被許多高檔日本餐廳和和菓子（和菓子指日本傳統甜點）製造商廣泛使用，也常用作鹹味醬汁和肉汁的增稠劑，以及布丁和餡餅餡料等甜點的增稠劑。

EAN： 4977141200025

包裝尺寸： 4.3 x 3.3 x 1.5 英寸