醉鯨 萬 純米大吟釀 720 毫升

酔鯨萬純米大吟釀是酔鯨品牌的旗艦級純米大吟釀，採用品牌獨特的釀造方式，以備受推崇的山田錦酒米精心打造。爲了釀造這款原酒，酔鯨精選來自兵庫縣知名“特A地區”的優質山田錦，並將米粒精磨至僅保留原米的30%，以充分展現酒米細膩而豐富的特質。

 

酔鯨同時採用傳統熊本酵母，在低溫環境下緩慢而細緻地進行釀造。熊本酵母賦予作品優雅的吟釀香氣與飽滿的酒體，同時展現出鮮明而獨特的個性，並保持純米大吟釀風格特有的圓潤與平衡感。

 

酔鯨萬旨味豐富，收尾利落，同時擁有馥郁卻柔和的香氣，能夠很好地襯托料理風味。這款作品凝聚了酔鯨所掌握的釀造技藝與經驗，在豐潤柔和的香氣、鮮明利落的餘韻以及溫和酸度之間形成和諧平衡，展現出細膩而富有層次的整體風格。

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