特色 鹽水鴨 400G 1 份

鹽水鴨是中國傳統名菜之一，起源於江蘇南京，是金陵菜的代表作之一。它以其色澤潔白、鹹香適口、皮酥肉嫩、鮮而不膩而聞名，具有濃郁的地方風味。如今，這道菜品已經成爲世界各地常見佳餚。

鹽水鴨的特色

鹹香清鮮：
鹽水鴨在醃製和煮制過程中，會充分吸收各種香料和鹽的風味，成品鹹中帶香，清淡中透着鮮味。

皮白肉嫩：
成品顏色潔白，鴨皮潤滑，肉質細膩，嫩而不柴，汁水豐富。

口感明顯：
口感肉質鬆軟，肥而不膩，口感極佳。

食用建議

可熱食也可冷食，冷食更能體現其原汁原味。

配飯或配粥都是極好的選擇。