好餘軒 霸王鰱魚頭 900 克

商品特征:

這款白鰱魚頭產自清澈的丹江口水庫，水質潔淨，無汙染，魚肉細嫩鮮美，無土腥味。這裏生長的鰱魚個頭肥大，魚頭占整條魚重量的一半，肉質細嫩，魚湯醇厚，營養豐富。烹飪後可以同時享用鮮美的魚肉和醇厚的魚湯，味道鮮美，齒唇留香。

配料表：鰱魚，食用鹽

儲存條件:-18°C以下冷凍保存

推薦菜譜: 剁椒魚頭

食材: 魚頭，蔥，薑，蒜，剁椒，鹽，胡椒粉，雞精

步驟:

1. 魚頭加鹽搓洗乾淨，衝掉鹽水，撒胡椒粉一茶匙，食用油半湯匙，鹽半茶匙，雞精半茶匙，搓揉均勻，醃十分鍾。

2. 蔥薑蒜墊底。

3. 鋪上剁椒蒸八分鍾虛火蒸兩分鍾。

4. 撒上蔥薑蒜末。

5. 油燒熱，澆在魚上即可。