七賢 白心 純米大吟醸 720 毫升

七賢白心純米大吟釀充分展現了白州地區純淨自然環境與數百年釀造傳統的精髓。該款佳作由位於日本山梨縣白州高原村落的山梨銘釀精心打造，致敬孕育它的獨特風土。每一瓶酒都凝聚了甲斐駒嶽融雪所帶來的清澈水源，以及與酒藏處於同一海拔高度栽培的夢山水（Yumesansui）酒米的精華。夢山水酒米經過精細研磨，僅保留27%的米心部分，並於冬季釀造，隨後在-5℃環境中緩慢熟成一年，使其保持如水晶般純淨的質感與順滑細膩的口感。擁有近300年曆史的七賢，在不斷探索創新的同時，也始終堅守白州地區最珍貴的饋贈——未經改變、純淨無瑕的天然泉水。

 

這款純米大吟釀入口如同一首自然奏鳴曲，將山間積雪緩緩融化的柔和意境融入味覺體驗之中。純淨水源與匠人投入的心意，共同塑造出細膩優雅的風味層次。此外，七賢還攜手織物藝術家古屋江奈（Ena Furuya），以傳統蠟染藝術（Roketsu）裝飾瓶身，用白色山巒剪影象徵堅韌、柔美與精巧工藝。品飲時可感受到柔和果香、細膩旨味以及悠長回味，層層展開，呈現自然與匠心之間的完美融合。建議冰鎮後品飲，更能展現其清澈細緻的風格。適合搭配烤鰻魚、白身魚刺身或時令山野蔬菜等精緻料理，盡顯白州寧靜風土與傳統釀造工藝的獨特魅力。

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