海膽卵，新鮮野生捕撈的海膽 1 份

這款海膽有何不同

智利冷水海域產”——採自營養豐富的太平洋海域，以出產口感純淨、結構完整的海膽而聞名

新鮮，絕不冷凍——新鮮運輸，確保風味和口感的完整性

天然鮮甜鹹鮮——海洋鹹度平衡，鮮味十足

廚師級精選——手工挑選，確保色澤、緊實度和香氣

風味&口感描述

這款智利海膽散發着純淨的海洋香氣，入口即化，口感綿密，味道清甜，沒有苦味或過重的碘味。味道濃郁卻不失內斂——無論是海膽愛好者還是初次嘗試者，都能找到心儀之選。

食用方法

壽司和刺身——搭配熱米飯或單獨食用最佳

海膽意麪或燴飯——最後輕輕摺疊，增添濃郁口感

海膽吐司或烤麪包片——讓其天然風味盡情展現

生食&未經加工 – 除了可選的海鹽外，無需其他調味

海膽極易腐爛，最好在收到當天享用。

採購和處理標準

我們與值得信賴的智利海膽採集者和分銷商密切合作，他們專門從事優質海膽的出口。

每托盤海膽均需經過以下評估：

顏色一致性（金黃色至深橙色）

結構完整性（無軟爛或斷裂的舌狀物）

氣味純淨（無酸味或其他令人不悅的味道）

海膽採用冷藏包裝運輸，從捕撈到交付全程都經過極其謹慎的處理。

注意事項（重要）

海膽是野生天然產品，其風味可能因季節和飲食而略有不同。

顏色和味道的差異屬於正常現象，並非變質的跡象。

由於其嬌嫩的特性：

海膽應在收到後立即冷藏

爲獲得最佳品質，請在24小時內食用

長時間儲存可能會影響風味和口感

產品詳情

產品：新鮮海膽籽（Uni）

產地：智利

狀態：新鮮（從未冷凍）

用途：壽司、刺身、生食

儲存：冷藏保存32–38°F

智利海膽 vs. 聖巴巴拉特級海膽

如果您正在我們的新鮮智利海膽和我們的聖巴巴拉特級海膽之間猶豫不決，以下是詳細的對比：

新鮮智利海膽

價格更親民

味道乾淨，略帶鹹鮮和淡淡的甜味

口感綿密但略微緊實

非常適合日常食用，可用於製作壽司、吐司和意麪

對於初次嘗試海膽的顧客來說，這是一個不錯的選擇烏賊

聖巴巴拉特級烏賊

我們最暢銷的頂級烏賊

風味更濃郁、更甜美、更復雜

口感極其順滑，如奶油凍般細膩

色澤和質地高度一致

是烏賊愛好者和特殊場合的理想之選

總而言之：智利烏賊以更實惠的價格提供卓越的品質和新鮮度，而聖巴巴拉烏賊則帶來明顯更濃郁、更奢華的體驗。許多顧客最初選擇智利烏賊，一旦愛上烏賊，就會升級到聖巴巴拉烏賊。