九龍堂 頂級煲湯聖品蟲草花/金蟲草 煲湯菌菇提鮮 4 盎司

煲湯提鮮：搭配雞湯、排骨湯、菌菇湯，釋放淡淡菌香，湯頭清甜不膩

煮粥增香：加入白粥、小米粥或雜糧粥，增添營養，提升粥品層次感

炒菜點綴：與西蘭花、胡蘿蔔快炒，或拌入涼菜，增加膳食纖維和鮮味

輕養生食療：傳統認爲可輔助增強免疫力，日常少量添加，溫和滋養

用量參考​：500g湯/粥建議添加3-5g（約1小勺），避免味道過濃

​預處理​：無需浸泡，直接用清水快速沖洗表面浮塵即可（保留活性成分）
 

 食譜推薦：

 蟲草花燉雞湯

 主料：鮮雞300G蟲草花15G做法：1、鮮雞洗淨，斬件。姜去皮，切片。2、將蟲草花，雞塊，姜塊放入紫砂煲中，加入開水，慢燉2個半小時，下鹽調味即可。3、如果沒有紫砂鍋，就拿一個燉盅，將食材放入，加開水，放入大鍋中慢燉2個半小時咯。

 2、涼拌

 涼拌蟲草花

 食材：蟲草花、青椒、小米椒、香蔥、香醋、香油、鹽、蒜。

 做法：把蟲草花的根部折去；然後用清水浸泡10分鐘。小米椒、青椒都切成小圈；香蔥切段；大蒜剁末。把香蔥段以外的調料食材放入碗裏，攪拌均勻調成醬料汁。泡好的蟲草花洗乾淨，放入鍋中開水燙一下。撈出瀝乾後放在盤裏。把調好的醬料汁淋在上面，撒上蔥花就可以了！

 3、熬粥

 乾貝草花粥

 食材：乾貝、蟲草花、淮山、香米、鹽、花生油

 做法：大米預先洗乾淨用油鹽醃超過半小時以上。淮山削皮切成小塊。依次將大米、乾貝、淮山放入壓力鍋裏注入大半鍋水。大火煮沸約二十分鐘熄火。打開鍋蓋把蟲草花加入一起大火煮沸約半小時轉慢火。慢火繼續煮沸約十分鐘熄火，食用之前加少許鹽即可。

密封保存在陰涼乾燥處