烤米糠發酵劑糠滴 1 份

品牌： KOHSEI FOODS CO.,LTD.

產品特點：

• 100% 日本製造，純天然烘焙米糠，用於醃製蔬菜，並製作發酵醃牀（糠牀），以製作營養豐富、有益腸道健康的益生菌食品。
• 純天然烘焙穩定米糠。
• 日式醃菜發酵劑，可用於製作糠牀或糠泡菜。
• 預烘焙米糠方便您輕鬆製作發酵牀（糠牀），或用於補充和維護現有發酵牀，製作健康的日式發酵食品，如醃菜和糠漬（詳見下方說明）。
• 糠牀可製作營養豐富、有益腸道健康的益生菌食品。
• 日本製造並銷售一包兩包（每包 650 克）。

詳情： 使用這款來自日本的全天然烤米糠，即可搭建一個可重複使用的米糠醃製牀（Nukadoko），製作日式醃菜（Tsukemono）和發酵日式食品（Nukazuke）。
如何搭建米糠醃製牀（Nukadoko）：將一袋（650 克）烤米糠與 1000 毫升（4.25 杯）熱水或溫水、200 克（約 11 湯匙）鹽混合。可添加乾海帶或乾辣椒以增添風味。每天用乾淨的手攪拌一次醃製混合物。將蔬菜放入混合物底部並攪拌。嘗試醃製蔬菜 6 至 24 小時。如果混合物太溼，可以用廚房紙巾吸乾水分，或根據口味添加更多米糠和鹽。
醃製小貼士……
黃瓜：由於黃瓜含水量高，在放入醃料之前，只需在整根黃瓜上抹少許鹽即可。醃製時間爲 6 至 12 小時。
茄子：將長茄子切成兩塊或四塊，醃製 6 至 24 小時。
還可以嘗試醃製白蘿蔔、蕪菁、胡蘿蔔和其他根莖類蔬菜。

EAN： 4954797002937

包裝尺寸： 11.5 x 8.2 x 3.7 英寸