冰糖 454 克

冰糖，也稱爲結晶糖或冰糖，是一種形成大晶體結構的糖。它通常由甘蔗或甜菜汁製成，經過加工後結晶成岩石狀。與普通砂糖相比，這些糖晶體更大、更透明，外觀閃閃發光、富有光澤。

糖晶體通常爲白色或略帶灰白色，但根據特定的加工方法或添加的調味料，可以呈現多種顏色。冰糖通常用於烹飪，特別是在亞洲美食中，可爲菜餚增添溫和的甜味，而不會掩蓋其他風味。它也用於飲料、甜點和茶中，因爲它比普通糖溶解得慢，非常適合長時間緩慢浸泡。