散養150天走地草雞 藍腳雞 去頭腳 冷凍 2.5-3.5 磅

產品說明：

緩慢成長，自由放養，雞肉油脂少，骨頭硬，肉湯鮮甜無腥味

Amibirds Bresse，每一隻都是藍腳雞，源於是世界頂級禽類貴族血統。由Amish傳統手工無激素無抗生素散養，故命名為Amibirds 。每一隻都是散養150天的慢食材，是我們追求自然健康成長的走地草雞。

Amibirds Bresse藍腳雞

一烹一燉，滿屋飄香，肉質緊實，有咬勁，但不柴不硬的烹飪要領， 1. 解凍要緩化徹底。2. 全程低溫慢燉，水開後立刻小火不沸騰低溫燉煮1:30以上。3. 水量沒過雞肉一半位置，雞肉出鍋後，可留雞骨頭，加水及各料理再稀釋燉煮雞湯，這樣肉香湯濃，一開始加水太多，雞肉雞湯都大大減分。

懶人版，

1、分割，按照雞的關節，腿背的部分正反麵可以比較輕鬆剁開。

2、炒5-10分鍾，放薑。

3、放入高壓鍋，茶樹菇和泡發的水，大塊土豆，鹽，醬油，白胡椒粉。

4，15分鍾燉肉，開鍋即食，香

備注： 部分產品商標更換