豬前腿 帶皮帶骨 冷凍 8-12 磅

可用於慢烤（low and slow）、煙熏（smoking）、燉煮（braising）等方式。

帶皮的部分在烤制後可使皮變脆，做出香脆豬皮（crackling）。

骨頭增強風味，也能提升肉的多汁性。