璞匠 青梅醬燒鵝叉燒醬 250g*1瓶 250 克

 

作爲經典廣式酸梅醬，它是燒鵝、烤鴨、叉燒的標配蘸料。酸甜清爽的口感能中和油脂、解膩增香，讓燒臘皮脆肉嫩不油膩，還原地道粵式風味，也可用於白切雞、燒肉、乳鴿等熟食蘸食。

 

 

可直接作爲烹飪醬料，用於製作酸梅鴨、酸梅鵝、梅醬排骨、梅醬雞翅等菜餚。青梅果酸能軟化肉質、去腥提鮮，讓菜品酸甜入味、鮮香不膩，也可加入糖醋類菜品中豐富風味層次。

 

 

適合衝調各式酸甜飲品，取適量加入溫水、氣泡水、蘇打水或雪碧中，攪拌均勻即可製成青梅特飲；也可搭配冰沙、酸奶、果茶使用，夏日冰鎮後清爽解膩，替代市售高糖飲料。