有機新鮮薑黃 6 盎司
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有機新鮮薑黃 6 盎司

$5.29/ 6 盎司
分類: 香料
產地: 牙买加
狀態: 有貨

商品描述


薑黃(學名:Curcuma longa),又稱寶鼎香,為薑科薑黃屬植物,在一些亞洲國家稱作turmeric或kunyit。 其根莖所磨成的深黃色粉末為咖哩的主要成份之一,也用在南洋料理,嚐起來味苦而辛,帶點土味。 主成分薑黃素(curcumin)具有一些醫療保健的效果,因此薑黃也出現在中醫藥材中。

 


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