家鄉味 有機薏苡仁 10.5 盎司

Botanical Name: Semen Coicis

品相 | 口感

圓潤飽滿 | 口感軟糯

主要功效

《本草新編》記載薏苡仁味甘，微寒；稱其 “療溼痹有神，舒筋骨拘攣，止骨中疼痛，消腫脹，利小便，開胃氣，亦治肺癰。”

現代醫學研究表明薏苡仁含有豐富的維生素B1和多種氨基酸，具有利水消腫、健脾祛溼等功效，能促進體內血液和水分的新陳代謝，避免體內的水分因不能隨氣血流動而在體內滯留所造成的水腫、浮腫和虛胖。

食用方法

【赤小豆薏仁粥】

材料：赤小豆、薏苡仁

1. 將薏苡仁放鍋中用小火炒熟。
2. 將赤小豆和薏苡仁洗淨後，各浸泡1小時備用。
3. 鍋內注入清水燒至沸騰，倒入浸泡好的赤小豆和薏苡仁，大火燒開轉小火慢慢燉約1個小時，即可出鍋食用。

*將薏仁米炒熟可以去除其本身的寒性。

【薏米冬瓜排骨湯】

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