挪威大西洋鮭魚魚頭（2個裝 2 磅

**挪威大西洋三文魚魚頭（2個裝）**

 

本產品選用來自純淨冷水海域的**挪威大西洋三文魚魚頭**，肉質豐厚，富含膠原蛋白與天然Omega-3脂肪酸，是燒烤、煲湯的極佳食材。每包含兩個完整魚頭，經過嚴格篩選與清潔處理，保持原汁原味。適合中式煲湯、日式味噌湯或炭烤料理，營養豐富，風味濃郁。

 

* 原產地：挪威冷水海域

* 富含膠原蛋白和Omega-3

* 適合燒烤、火鍋、煲湯等多樣料理

* 每包2個魚頭，已清潔處理

 

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**三種三文魚魚頭料理食譜**

 

**1. 鹽烤三文魚頭（日式風味）**

**食材：**

 

* 三文魚魚頭 1個

* 粗鹽適量

* 檸檬片數片

* 黑胡椒適量

 

**做法：**

 

1. 用廚房紙擦乾魚頭表面，撒上粗鹽與黑胡椒，醃製15分鐘。

2. 烤箱預熱至400°F（200°C），魚頭放入烤盤。

3. 烘烤約20–25分鐘至外皮酥脆，配檸檬片食用即可。

 

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**2. 酸菜三文魚頭湯（中式經典）**

**食材：**

 

* 三文魚魚頭 1個

* 酸菜 150g

* 薑片 5片

* 鹽適量

* 清水 1000ml

* 香菜適量

 

**做法：**

 

1. 魚頭切半焯水去腥備用。鍋中加油爆香薑片與酸菜。

2. 加入清水和魚頭，大火煮沸後轉小火煮20分鐘。

3. 加鹽調味，撒上香菜即可上桌。

 

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**3. 味噌三文魚頭湯（味增湯升級版）**

**食材：**

 

* 三文魚魚頭 1個

* 味噌 2湯匙

* 洋蔥絲適量

* 豆腐塊 100g

* 紫菜、蔥花少許

* 清水 800ml

 

**做法：**

 

1. 魚頭焯水後備用。鍋中加入清水煮沸，放入魚頭煮10分鐘。

2. 加入豆腐、洋蔥絲再煮5分鐘。

3. 熄火後加入味噌攪拌均勻，最後撒上紫菜與蔥花。