不加防腐劑

李錦記火鍋上湯系列，方便、省時、美味、多款選擇，讓你享用不同口味火鍋湯底。此沙爹火鍋上湯是選用精選花生、椰子、香料及其他材料精製而成的濃縮湯底，沙爹味香濃，適用於任何惹味的火鍋、湯麵和煲仔菜式中。 沙爹火鍋上湯 將一包李錦記沙爹火鍋上湯放入1.5公升(約6杯)沸水中，即可造成惹味香濃的沙爹火鍋上湯。

沙爹雞柳甘筍湯米粉

材料

• 雞肉 200 克(切件)
• 甘筍 60 克(切絲)
• 洋蔥 40 克(切絲)
• 青椒 40 克(切絲)
• 米粉200克 (未煮)

1. 雞肉用2茶匙調味料醃 15 分鐘備用。
2. 用 1 湯匙油將雞柳炒熟後，加入所有材料炒勻 (米粉除外)。
3. 用湯煲煲滾 1.2 公升水，將剩餘調味料煮滾，加米粉至熟，再加入其他材料煮勻即可享用。
4. 營養師建議: 傳統沙爹普遍較少蔬菜。此食譜加入甘筍、洋蔥及青椒，若再配以一碟時菜(約 300 克/半斤) ，可以增加纖維量。