久保田 雪峯 爽釀 純米大吟釀（白） 500 毫升

這款特別的久保田作品由新潟縣朝日酒造與戶外裝備品牌 Snow Peak 聯手打造，與“雪峯 黑”一樣，旨在讓人們隨着四季變化，在自然環境中享用。它象徵着早春時節——積雪逐漸融化，溫暖的春風吹拂，第一批嫩芽開始萌發。通過接近冰點的低溫熟成，以保留其香氣與新鮮感，這款季節限定作品也以明亮、優雅且充滿生機的風格，致敬日本春日賞花文化。

 

這款作品在甜感與酸爽感之間呈現出和諧平衡。酒米精磨比例細緻考究，制曲用米精磨至50%，主發酵用米精磨至33%，入口展現鮮活的麝香葡萄與麝香甜瓜風味。同時，採用新潟產五百萬石米所帶來的細微旨味，爲整體風味增添層次，也展現出源自新潟的傳統與精湛釀造工藝。

 

久保田雪峯純米大吟釀清新爽口，在甜感與酸爽感之間取得平衡，並帶有麝香葡萄、麝香甜瓜般的清新風味，以及來自米本身的細微旨味。其明亮的酸度在稍微溫熱後會逐漸轉化爲更加豐潤、濃郁且柔滑的口感。

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