本草銀耳80g 1 罐

打開金色罐子，乾燥的銀耳花朵呈自然的米黃色，朵形完整飽滿，在光下泛着微微的光澤。湊近聞一下，一股清潤的菌菇香氣——那是高山銀耳特有的草木清香，乾淨純粹。取一小把放入杯中注入熱水，銀耳在熱水中緩緩舒展開來，大約15分鐘左右便釋放出豐富的膠質，湯色清亮溫潤，舀一勺能拉出細絲，入口軟糯順滑。

這罐銀耳在廚房裏的出現頻率遠超想象。早上不想花時間熬煮，取一小把燜燒杯加熱水燜20分鐘就有一碗溫潤的銀耳羹；晚上加班回家太累，燜一杯銀耳湯當夜宵，比外賣更暖胃；煮銀耳蓮子湯時放幾朵，湯汁的膠質感讓整鍋湯都變得潤潤的；夏天泡發後涼拌銀耳，清脆爽口。

80g的罐裝不大不小，密封罐防潮防氧化，放在乾貨櫃裏隨取隨用。對於喜歡燉銀耳羹又不想等太久的海外華人來說，這罐本草銀耳就是乾貨櫃裏最省心的存在——出膠快、泡發率高、不用久煮，隨時想喝隨時泡。