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海蔘天下野生加拿大北冰參 8oz (15-30頭) 8 盎司
$55.00/ 8 盎司
分類: Roasted Seaweed
產地: 美國
狀態: 有貨
商品描述
- 加拿大北冰參:冷水參,生長環境優,參型非同一般
- 乾貨儲存:陰涼,通風,乾燥..保質期:36個月
- FDA#:15108765252
- US Fish & Wild #:LE82179A-0
- CA Processing Permit: SR AP102-320778
北冰參的發制方法
- 浸泡:取乾淨無油的鍋,,0~4℃下純淨水浸泡約2天,至少每12小時換一次會水,直到全部泡軟。
- 清理腸肚:剪開海蔘腹部,清理腸肚和石灰嘴。
- 煮制:換純淨水,水面蓋過海蔘,加蓋,大火煮開,小火保持微沸30min,關火後加蓋自然冷卻至室溫。
- 泡發:更換純淨水,0~4℃浸泡3天,至少每12小時換一次水,即可發制好,若個人喜歡更軟的口感,可繼續重複煮制和浸泡的步驟。
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