长冬瓜 4-7 磅

冬瓜最好吃的幾種做法：

---迷你冬瓜盅

1. 冬瓜挖空成盅， 挖出來的冬瓜肉切粒留用。

2. 將所有材料放入冬瓜盅內， 注入水至八成滿。

3. 原個冬瓜盅放入電飯煲內鍋裡。

4. 蓋上鍋蓋，插上電源，選擇“煲湯”功能，烹煮時間選擇“2 小時”， 按“開始”。

5. 烹煮完成後即可享用。

---紅燒冬瓜

1.將冬瓜洗淨，切成2-3厘米大的塊，去掉皮，再用刀在冬瓜塊上切2刀，不用切到底

2.熱炒鍋，加入約1大匙的植物油

3.倒入冬瓜塊，翻炒至稍變軟

4.倒入醬油和老抽，繼續翻炒

5.碗內倒入1大匙蠔油，加入砂糖和水調勻，倒入鍋內

6.轉中火繼續翻炒至汁水差不多收乾即可出鍋

---冬瓜玉米排骨湯

1.排骨洗淨用清水浸泡半個小時左右

2.湯鍋內放少放油，下薑片，排骨略炒

3.一次性加足量清水，滴幾滴白醋

4.大火燒開後轉小火慢燉2小時左右

5.下入玉米，冬瓜塊，調入鹽調味，再煮15分鍾左右

6.加胡椒粉提味，撒少許蔥花即可