青椒 1 磅

青椒色澤鮮綠明亮，清脆爽口，營養健康。

儲存條件：冷藏保存

推薦菜譜：

青椒炒肉絲

食材：瘦豬肉150克，青椒2個，薑、水澱粉、清水、鹽、料酒、油、鹽、糖、醬油適量。

做法：

1.豬肉切絲，加入少許鹽和水澱粉，抓勻，醃幾分鍾後加入一湯匙清水，抓勻，醃製15分鍾。

2.青椒洗淨去蒂，切成和肉絲一樣粗細的絲。

3.開大火燒熱油，放入肉絲劃散。

4.炒至肉絲變色後，烹入料酒並放入薑絲，翻炒幾下。

5.放入青椒絲，炒至斷生。

6.倒入芡汁，翻炒均勻後即可出鍋