天麻 明天麻 1 份

【功效】

在傳統醫學中，天麻具有息風止痙、平抑肝陽、祛風通絡的核心功效。能有效改善肝風內動所致的驚癇抽搐、肢體震顫，肝陽上亢引起的頭痛眩暈、目赤腫痛，以及風溼痹阻導致的肢體麻木、關節屈伸不利、腰膝痠痛等症狀。從現代研究角度看，天麻含天麻素、天麻多糖、揮發油等生物活性成分，具有鎮靜、抗驚厥、改善腦循環、抗炎等作用，有助於緩解神經不適，保護腦部功能。

【別稱】

赤箭、明天麻、定風草、神草、水洋芋、鬼督郵、獨搖芝

【性味歸經】

味甘，性平；歸肝經

【藥用成分與作用】

天麻富含多種活性成分。天麻素是核心成分，通過調節神經遞質釋放、改善腦部血液循環，發揮鎮靜、抗驚厥、緩解頭痛眩暈的作用；天麻多糖具有免疫調節、抗氧化功效，能增強機體抵抗力、清除自由基；揮發油具備抗炎、鎮痛效果，可緩解關節肌肉疼痛與炎症反應。這些成分協同作用，實現息風止痙、平抑肝陽、祛風通絡的效果，維護神經與運動系統健康。

【儲存方法】

• 置於陰涼、乾燥、通風良好的環境（溫度8-15℃，溼度60%以下），遠離陽光直射和潮溼區域，防止發黴、蟲蛀、軟化（天麻含澱粉，易吸潮，需格外注意密封）。
• 用密封容器保存，如玻璃罐、真空密封袋等；乾製天麻可放入1-2包乾燥劑吸附潮氣，每2-3個月更換一次乾燥劑。
• 避免與異味物品同放，防止串味；定期檢查，若發現天麻出現黴點、發黏、變色或異味，應立即丟棄，不可食用。

【用法用量】

• 煎服：日常藥用每日3-10克，可與川芎、白芷配伍增強止痛效果，或與枸杞、菊花搭配提升平肝明目功效，煎湯時小火慢煮以保留活性成分。
• 泡水飲用：取天麻片3-5克或天麻粉2-3克，用沸水沖泡15-20分鐘後代茶飲用，可搭配菊花、枸杞，口感清淡，適合日常緩解輕度頭痛眩暈。
• 食療食用：製作湯品、粥品時加入，如天麻燉雞、天麻枸杞粥，每次用量10-15克（天麻粉5-8克），質地軟糯，易吸收，滋補溫和。

【注意事項】

• 陰虛血少者慎用：表現爲口乾咽燥、血虛眩暈、皮膚乾燥的人羣，食用天麻可能耗傷陰液，加重不適。
• 特殊人羣需遵醫囑：孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒及肝腎功能不全者，需在醫生指導下使用，避免不良反應。
• 避免過量食用
• 辨別正品與僞品

【搭配食療】

天麻燉雞

• 材料：天麻12克（切片），雞肉500克，生薑3片，紅棗5顆，生抽2勺，冰糖適量（可選）。
• 做法：雞肉切塊，焯水去血沫；天麻、紅棗、生薑洗淨。生薑爆香後加入雞肉翻炒，淋入生抽，加300毫升清水，放入天麻和紅棗，小火燜煮40分鐘至雞肉軟爛，加冰糖調味即可。
• 功效：息風止痙、益氣養血，適合頭痛眩暈、肢體麻木、產後體虛人羣食用，可緩解神經不適，增強體力。

天麻枸杞粥

• 材料：天麻8克（研粉），枸杞15克，大米50克，冰糖適量（可選）。
• 做法：大米淘洗乾淨，煮成稀粥；天麻粉加少量冷水調成糊狀，倒入沸騰的粥中不斷攪拌，繼續煮5-10分鐘，加入枸杞和冰糖，再燜煮5分鐘即可。
• 功效：平抑肝陽、養肝明目，適合肝陽上亢、頭暈目眩、視力模糊人羣食用，可改善腦部循環，保護視力。