日本 Fundodai 透明醬油 100 毫升

日本 Fundodai 透明醬油 100ml

一款非常特別的日本透明醬油，在保留醬油原有鹹鮮味與旨味的同時，儘量不影響食材本身的顏色，讓料理看起來更加清爽漂亮。

這款透明醬油由日本老字號醬油品牌 Fundodai 研發。品牌創立於1869年，並以獨家制法將醬油製作成接近透明的顏色，同時保留醬油特有的風味。產品於2019年作爲品牌創立150週年紀念商品推出。 

最大的特色就是 “有醬油味，卻幾乎沒有傳統醬油的深色”。特別適合想保留食材原本顏色的料理，無論是日式料理、西式料理、湯品、海鮮、雞蛋、沙拉醬汁或炒菜都很實用。 

產品特點

接近透明，不容易改變食材原本顏色
保留醬油特有的鹹味與鮮味
日式、西式料理都可以使用
很適合作爲湯品、醬汁及料理中的隱藏調味
與橄欖油、檸檬、海鮮等搭配也很適合
特別適合講究擺盤和食材顏色的料理
日本老字號醬油品牌 Fundodai 製作 

推薦吃法

可以用於：

生雞蛋拌飯
海鮮丼、醃漬海鮮
清湯、湯品
炒蔬菜、炒肉
沙拉醬汁
橄欖油＋檸檬調味
山葵醬油
拉麪、面類
各種需要提鮮但又不想把顏色變深的料理 

產品信息

品牌： Fundodai
品名： 透明醬油 / 透明醤油
容量： 100ml
保質期： 自生產日起365天
過敏原： 含大豆、小麥 

配料

醬油蒸餾液、食鹽、釀造醋、調味料（氨基酸等）、海藻糖、酒精、環狀低聚糖等。含大豆及小麥。 

營養成分

每100ml：

熱量 72 kcal
蛋白質 2.9g
脂肪 0g
碳水化合物 10.3g
食鹽相當量 15g 

*日本產