冷凍新喀里多尼亞藍蝦 8/9規格（特大號） 2.2 磅

新喀里多尼亞純淨潟湖養殖

探索海鮮中的珍品——刺身級新喀里多尼亞水晶藍蝦（Cristal Blue Prawns），整蝦保留蝦頭與蝦殼，產自被聯合國教科文組織（UNESCO）列入世界遺產名錄的新喀里多尼亞純淨潟湖水域。

憑藉晶瑩剔透的藍色蝦殼、緊實彈牙的肉質和出衆的天然鮮甜口感，這款藍蝦深受世界各地高級餐廳主廚的青睞，爲您帶來令人難忘的頂級海鮮體驗。

規格：8/9（特大號 / Jumbo）

產品特色

純淨潟湖養殖環境： 養殖於聯合國教科文組織世界遺產名錄所列的新喀里多尼亞純淨潟湖水域，以天然海洋浮游植物及當地飼料廠生產的符合 ASC 標準的飼料培育。

100% 純淨無添加： 養殖過程中不使用抗生素、化學藥劑或人工添加劑，保留藍蝦天然純正的品質。

鎖住極致新鮮： 每隻藍蝦均經過人工精心挑選，完整保留蝦頭與蝦殼，並在捕撈後立即進行急速冷凍，鎖住刺身級品質、鮮嫩口感及濃郁鮮味。

色澤驚豔，鮮美出衆： 生蝦呈現獨特的晶瑩藍色，烹飪後轉變爲鮮豔的珊瑚紅色，肉質緊實多汁，口感鮮甜彈牙。

烹飪與食用建議

刺身與意式生蝦（Crudo）： 使用流動冷水快速解凍，剝去蝦殼後生食，細細品味藍蝦天然細膩的鮮甜滋味與純淨海洋風味。

炭烤與燒烤： 保留蝦頭與蝦殼整隻燒烤，充分鎖住鮮美肉汁，激發濃郁香氣與焦香風味。

香煎與快炒： 搭配橄欖油、蒜末及新鮮香草烹調，適合製作蒜香大蝦、意大利麪或西班牙海鮮飯。

天婦羅與油炸： 緊實的蝦肉非常適合高溫快速油炸，外層酥脆，內部依然鮮嫩多汁。