Yens 午仔魚片 100-120 克

午仔魚的學名為四指鰍魚，在台灣河海交界的地方生長。午仔魚被譽為第一美魚，蒸午仔魚，豐腴軟糯，味鮮且醇，聞其味鮮美，品其肉細膩，鮮而不腥，食之口齒生津，營養豐富。

午仔魚的肉質鮮美，味道鮮甜，質地柔軟。因此，它們常被用來製作各種美味的海鮮料理，如蒸煮、煎炸、烤製或燉湯等。在一些亞洲國家，午仔魚也被用來製作魚片生魚片料理，以展現其鮮美的口感和天然的甜味。

總的來說，午仔魚是一種受歡迎的深海魚類，以其美味的肉質和適應不同烹飪方式的特性而備受青睞。