九龍堂 丁香 4oz 香料烘焙滷料 溫胃泡茶 4 盎司

丁香屬於傳統辛香香料，日常飲食中常用於去腥增香、暖胃驅寒、幫助提升食慾、調和肉類腥羶味。適合秋冬燉煮、日常料理、香料茶飲和廚房常備使用。
傳統用法（乾貨投量小，2–3 粒即夠）：

丁香茶：取乾丁香 2–3 粒 + 沸水燜 5 分鐘，可配陳皮/藿香；傳統認知"溫脾胃、止嘔逆"

含香：飯後半粒輕含，源自古方"丁香含香"清新口氣

藥膳入湯：煲豬肚湯、燉牛腩時丟 2–3 粒去腥提香，乾貨耐煮不散

白芷和丁香是中醫香囊裏非常經典的搭配，白芷芳香化溼、通竅，丁香溫中降逆且香氣濃郁持久，兩者結合有助於舒緩情緒、輔助入眠。根據常見的中醫外用香囊配方

乾丁香用法（乾貨精油濃縮，寧少勿多）：

中式滷水：川滷/醬牛肉/滷豬蹄，整粒丟 2–4 粒即出層次，乾貨耐長時間燉煮

西餐烘焙：南瓜派、薑餅、apple crisp 的 pumpkin spice 核心成員

美式火腿 glaze：蜂蜜+整粒丁香插火腿表面，經典 Thanksgiving 配方

聖誕熱紅酒：肉桂棒 + 乾丁香 + 橙皮 + 八角，小火溫 15 分鐘

醃菜泡菜：整粒入壇抑菌增香，德式酸菜、中式泡菜通用

保存：乾貨密封避光，香氣可維持 12 個月以上，開袋後建議冷藏。