臺灣【清新香檬】豆油伯 茶姬釀造醬油 (香檬風味) 300 毫升

產品特色

以茶姬醬油為基底,選用屏東臺灣原生種新鮮榨取的香檬汁，選用臺灣在地生產茶豆與香檬,茶豆獨特甘醇的醬香與清新檬香，適合沾、拌、魚料理,更添食材風味。

「茶豆」則屬於臺灣毛豆品種之一，在蒸煮過後會帶著淡淡芋頭香氣而聞名，近年已逐漸被使用在各類食品加工中。

「豆油伯」使用的契作茶豆產區位於高雄美濃，茶豆外表呈咖啡色，顆粒較傳統大豆小但卻仍飽含豐富大豆元素．在釀造過程中則因壓榨及過濾等去蕪存菁的工序，將茶豆過多的油脂去除，並在豆、麥完美比例的搭配下，呈現出極為清爽、輕盈口感的味蕾體驗。

以茶姬醬油為基底，選用屏東臺灣原生種新鮮榨取的香檬汁，調和出專屬臺灣味的清爽醬汁，茶姬醬油和香檬原汁完美比例，把醬油獨特甘醇的醬香與清新香檬結合，鹹香酸風味剛剛。