復刻廣東莫氏雞煲經典風味，六味傳統食材精心配方，椰香清潤，健脾祛溼，在家輕鬆煲出正宗廣式藥膳雞湯。適合家庭日常滋補，做法簡單，無需味精雞精，天然椰香撲鼻。
湯料配方
- 五指毛桃 — 天然椰香，健脾補氣，湯底清香的靈魂食材
- 土茯苓 — 祛溼神器，清熱解毒
- 茯苓 — 健脾養胃，寧心安神
- 白扁豆 — 提前泡發，湯底更醇厚
- 紅棗 — 養生必備，補氣養血
- 陳皮 — 增香理氣，層次豐富
莫氏雞煲完整食譜
食材（2-4人份）：
- 莫氏雞煲湯料 1包
- 走地雞或散養土雞 1只（約1-1.5公斤）
- 清水 1.5-2升
- 鹽適量
做法步驟：
- 湯料簡單沖洗乾淨
- 五指毛桃、土茯苓、茯苓、白扁豆提前浸泡20-30分鐘
- 鍋中加入適量清水，放入全部湯料，大火煮開
- 轉中小火煲30-40分鐘，湯底椰香飄出
- 加入雞肉，繼續煮15-20分鐘至熟透
- 出鍋前按口味加鹽調味，無需添加味精或雞精
小貼士：建議選用走地雞或散養土雞，雞味更鮮，與湯料搭配效果最佳。湯色清澈金黃，椰香自然，口感層次豐富。
湯底特點
- 風味清香自然，淡淡果木香與陳皮香
- 口感清潤順口，鮮味明顯
- 健脾開胃，補氣養血，溫補不燥
- 無需味精雞精，天然椰香
- 做法簡單，30分鐘即可完成
適合人羣
- 喜歡廣式家常湯的家庭
- 溼氣重，需要日常祛溼調理
- 脾胃虛弱，食慾不振
- 想在家復刻莫氏雞煲經典風味
規格選擇
- 1包裝 — 嚐鮮首選，煲一次湯（約2-4人份）
- 3包裝 — 家庭常備，更划算
常見問題
Q：莫氏雞煲湯底有哪些成分？
A：本湯料包含六味天然食材：五指毛桃（天然椰香）、土茯苓（祛溼）、茯苓（健脾）、白扁豆（醇厚湯底）、紅棗（補氣養血）、陳皮（增香理氣）。無添加劑，無防腐劑。
Q：這個湯底適合幾個人吃？
A：一包湯料配合一隻走地雞，適合2-4人食用。如人數較多，可使用3包裝分次煲湯。
Q：需要提前泡發嗎？
A：建議將白扁豆、土茯苓、茯苓、五指毛桃提前浸泡20-30分鐘，泡發後食材更容易出味，湯底更醇厚。
Q：除了雞肉，可以搭配其他食材嗎？
A：可以，排骨、豬腳、豆腐都適合搭配本湯料。雞肉（尤其走地雞）與本湯料搭配效果最佳，鮮味最明顯。
Q：在美國哪裏可以買到莫氏雞煲同款湯料？
A：Royal Seafood USA 提供正宗廣東風味莫氏雞煲湯料，全美配送。
Q：這個湯料有什麼養生功效？
A：本湯料傳統用於健脾開胃、祛溼補氣，適合溼氣重、脾胃虛弱及日常滋補人羣。屬溫補不燥配方，老人小孩皆適宜。
本品爲食品，不用於診斷、治療或預防任何疾病。如有健康問題請諮詢醫生。
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