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Aiva 可食用膠 7盎司 200 克
$10.00/ 200 克
分類: 乾貨 其他
產地: 印度
狀態: 有貨
商品描述
- 天然可食用膠晶體 – Aiva 可食用膠（Gon/Gondh/Gund）是一種植物來源的原料，傳統上用於印度甜點、甜品和冬季食譜中，因其獨特的口感和黏合作用而被使用。
- 用於傳統印度食譜 – 常見於 gond ke laddu、panjiri 和 halwa 等製作中。烘烤並混合入甜點後，會增添有嚼勁、略帶脆感的口感。
- 可直接烘烤或研磨 – 可用酥油煎炸使其膨發並變脆，或研磨成粉，用於混入麪糊和區域特色美食中使用的香料混合物。
- 自然晾乾且半透明 – 源自植物樹脂，該膠經過日曬乾燥，形成金黃色、不規則的晶體，烹煮後會膨脹，並能很好地融入各種菜餚。
- 節慶烹飪中的主打原料 – 作爲印度傳統廚房食品儲藏室中的多用途配料，Aiva 可食用膠常用於節慶點心和自制零食食譜中。
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