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Aiva CMC粉末 7盎司 200 克
$11.49/ 200 克
分類: 乾貨 香料/藥材
產地: 美國
狀態: 有貨
商品描述
- 適用於增稠、穩定和乳化的高質量CMC粉末— 非常適合烘焙、冰淇淋、醬汁、飲料和糖果，確保順滑且一致的質地。
- 適用於麪包師和食品製造商的多用途成分— 有助於在麪糊、麪糰、奶油和醬汁中保持黏度，實現批次間穩定可靠的效果。
- 細白色、自由流動且易溶於水的粉末— 可順暢溶解而不結塊，在配方中提供均勻一致的質地。
- 使用說明 - 用於增稠時，按重量約使用0.35%至1%，或根據食譜調整。可快速溶於熱液體或冷液體。烘焙時，在加入液體前先與乾性原料混合，以均勻分佈並改善一致性。
- 非常適合商用廚房和家庭烘焙— 用於糖霜、蛋糕裝飾、冷凍食品、糖果和酸奶的保水劑。
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