Top 1 鹵豬蹄
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走油蹄膀這道菜,根本就是肉界的王者登場!選用厚實飽滿的豬蹄膀,皮Q肉嫩、膠質滿滿,只要火候到位,慢慢滷、慢慢燉,油脂自然融化、香氣層層釋放。完全不需要花俏配料,也不用刻意擺盤,一上桌就霸氣四射。那種入口即化、鹹香濃郁的滋味,簡直讓人一口接一口停不下來,白飯都變成配角了!
第一次買這個,看起來不錯
味道還可以,不會很鹹. 蹄膀滿瘦的,要多蒸幾次皮才會軟.
蒸了一下再吃。味道一般,仍有点老。不会回购
沒想到在異國他鄉還能吃到這麼美味的大蹄膀!加了蠔油醬油還有馬鈴薯二次加工了一下,超棒的一道硬菜!大塊皮吃起來那叫一個爽!應該會繼續回購吧!
骨頭佔了一半的量,所以肉其實真的不多,價格有點太貴。八角味道偏重。
就是想吃豬皮,結果這個元蹄加工之後很好吃,推薦。
放了些冰糖,煮透煮軟,秒變台式滷肉,配上米飯,香噴噴,台灣味,推薦
什麼標籤也沒有,怎樣可以弄它
聞起來很香吃的時候需要加點鹹味才好吃些?打折時可以囤點
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走油蹄膀這道菜,根本就是肉界的王者登場!選用厚實飽滿的豬蹄膀,皮Q肉嫩、膠質滿滿,只要火候到位,慢慢滷、慢慢燉,油脂自然融化、香氣層層釋放。完全不需要花俏配料,也不用刻意擺盤,一上桌就霸氣四射。那種入口即化、鹹香濃郁的滋味,簡直讓人一口接一口停不下來,白飯都變成配角了!
第一次買這個,看起來不錯
味道還可以,不會很鹹. 蹄膀滿瘦的,要多蒸幾次皮才會軟.
蒸了一下再吃。味道一般,仍有点老。不会回购
沒想到在異國他鄉還能吃到這麼美味的大蹄膀!加了蠔油醬油還有馬鈴薯二次加工了一下,超棒的一道硬菜!大塊皮吃起來那叫一個爽!應該會繼續回購吧!
骨頭佔了一半的量,所以肉其實真的不多,價格有點太貴。八角味道偏重。
就是想吃豬皮,結果這個元蹄加工之後很好吃,推薦。
放了些冰糖,煮透煮軟,秒變台式滷肉,配上米飯,香噴噴,台灣味,推薦
什麼標籤也沒有,怎樣可以弄它
聞起來很香吃的時候需要加點鹹味才好吃些?打折時可以囤點





















