我應該如何儲存蛋？

最好將蛋放在冰箱中保存，並在原包裝上標記賞味期限。如果已打破或煮熟的蛋，應該在2小時內冷藏。

我要如何確認蛋是否新鮮？

可以進行浸水測試。新鮮的雞蛋會在水中底部躺着，而不新鮮的蛋會浮在水面上。

我要如何煮準蛋的蛋？

將蛋放入冷水中，加熱至沸騰後，煮3-4分鐘（全熟）、5-7分鐘（半生）或8-10分鐘（全生）。

如何使剝蛋殼更容易？

在煮熟後，將蛋浸入冷水中冷卻，然後輕輕滾動蛋殼，再剥去，則更容易。

蛋的營養價值是什麼？

蛋富含優質蛋白質、維生素和礦物質，是健康飲食的重要組成部分。

蛋可以怎樣烹調？

蛋可以煮、炒、烤、煎、煮、打發等各種方式烹調，非常多樣化。

我應該如何選購蛋？

選購蛋時，應選擇無裂痕且包裝完好的蛋，並查看賞味期限。

怎樣避免蛋破裂？

在煮蛋時，可以在水中加入一點醋或鹽，有助於避免蛋破裂。

我應該如何處理剩餘的蛋白與蛋黃？

可以將剩餘的蛋白與蛋黃分開保存，蛋白可用於製作蛋白糕或蛋白霜，蛋黃可用於製作布丁或蛋黃醬。

蛋與蛋白有什麼區別？

蛋白是蛋的透明部分，富含蛋白質；而蛋黃是蛋的橘黃色部分，富含脂肪和維生素。

蛋可以用來做什麼美味的料理？

蛋可以用來做煎蛋、蛋炒飯、蛋糕、蛋羹、卤蛋等各種美味料理。

蛋的保存期限是多久？

未煮熟的蛋可以在室溫下保存2週；已煮熟的蛋可以在冰箱中保存1週。

怎樣防止煮熟的蛋變硬？

煮蛋後，可以將其浸泡在冷水中降溫，有助於防止蛋變硬。

怎樣判斷蛋是否過期？

可以查看包裝上的賞味期限，過期的蛋會產生惡臭味道和顏色變化，不適合食用。

蛋的雞蛋皮怎樣處理？

雞蛋殼可以清洗乾淨後研磨成粉末，用於製作堅強的蛋糕或堅果醬等食品。

我應該在哪裡購買蛋？

您可以在Weee! Asian Market, www.sayweee.com購買。

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Top 5 蛋

#1

Pete and Gerry's 有机大号棕鸡蛋 18 个

這款產品是有機大號棕雞蛋，是健康食品的代表。棕雞蛋富含蛋白質和必要的營養素，有助於身體健康。若顧客對藍莓三明治餅乾有興趣，這款產品相當適合，因為藍莓三明治餅乾的製作中經常需要大量的雞蛋。同時，棕雞蛋獨特的風味可以為這種餅乾增添豐富的層次感和口感。多種亞洲料理如炒飯、潤餅等都會用到雞蛋，而這款產品作為天然有機產品，無論是口感還是健康效益都是上佳之選。

$8.49 - $10.99

立即购买

ROXY
多次回購了，包裝很嚴密。這款有機雞蛋口感新鮮，品質優良，蛋黃金黃飽滿，蛋白細膩，營養豐富。
adio514
買來試試看，好吃會一直回購
weee.13949654
非常滿意
weee.13949654
這些雞蛋很好吃；你還可以用它們來炒南瓜。
Anita
包裝非常安全
CFw
送來是很不錯，非常完整
weee.15616709
新鮮又大
Julie
我們最喜歡有機雞蛋，這些是本地產的。非常新鮮，品質優良。
mon
包裝非常仔細！
WY
這個牌子的雞蛋很新鮮

#2

Rosemary Farm 中号白鸡蛋 12 个

這款新鮮白雞蛋富含優質蛋白質和營養，可用於烘焙藍莓夾心餅乾，是自製甜點的理想選擇。在亞洲料理中，雞蛋常用於煎蛋、炒飯、蒸蛋等料理，味道清新細膩，非常健康。

$1.49 - $4.49

立即购买

Lina María
尺寸合適
Katherine
雞蛋包裝完好，看起來很新鮮。
fuyu8405
有點小，還可以，做雞蛋糕
weee.18580432
雞蛋品質很好。價格便宜，品質也不錯。
weee.18448295
包裝始終完美。
yy
還不錯，蠻划算的，好吃
Rona4675
我喜歡這款雞蛋價格不貴。謝謝 Wee
weee.18280757
感覺根whole foods和Costco的白蛋沒什麼差別，而且查了沒激素
Selena
雞蛋很棒，我每天都吃，這樣能保持健康。
ews.cheng
價格實惠，包裝精美。

#3

Vital Farms 走地散养鸡蛋大号 18 个

這款產品適合製作各種亞洲烹飪，尤其是在創作藍莓三明治餅乾時，可提供您豐富的營養並增添口感。此產品是健康選擇，因為它們是走地散養雞產的，這代表著雞隻享有更好的生活環境，因此產出的蛋也較為健康。當你在找藍莓三明治餅乾成分時，該產品將是您的完美選擇。

$7.79 - $12.99

立即购买

Lydia
雞蛋運過來的時候，包裝品質很好，也挺新鮮
weee.12583836
包裝很仔細蛋品質一樣好
利
這個雞蛋都黏外殼上了，取不下來、
tranll
雞蛋個頭大，皮厚。品質非常好，包裝也很到位。
Rose
Vital Farms 走地散養雞蛋大號 18 个
Ccccchen
包裝很完整，沒有破掉的
Katherine Tan
包裝非常整齊美觀，用氣泡膜包裹並裝箱。
Sonia
蛋還蠻完整的！！！！！！
Cmkki
包裝得很好。
Kbraden2013
它正在促銷，而且是新鮮的。這次一個都沒壞。

#4

Pete and Gerry's 有机大号棕鸡蛋 12 个

這款有機大號棕雞蛋富含蛋白質和營養，是製作藍莓三明治餅乾天然健康的食材，也適合蛋撻、蒸蛋或壽司等多種亞洲料理。口感濃郁新鮮，無抗生素和荷爾蒙，更健康安心。

$6.49 - $7.99

立即购买

Tina黄
無論是乾淨的蛋殼、清澈的蛋清，還是包裝上強調的「有機（Organic）」和「自由放養（Free Range）」標籤，都共同烘托出一種健康、高品質、綠色有機的生活方式氛圍
weee.14326853
Weee購買方便！！！
alisawu869
良好的防護
diem.le
雞蛋包裝精美，體型大，大小均勻。
嘉雯
這個建議購買，非常新鮮實惠，我今天早上煮了兩個雞蛋，非常好吃，濃濃的雞蛋香味，感覺沉甸甸的飽滿，繼續購買
teresachang77
包裝相當嚴實，很不錯
Lyndon
不錯不錯不錯，很好吃的
Retro
雞蛋個頭挺大的也很乾淨
reyeselizabeht
我喜歡他們小心翼翼地包裝運輸，雞蛋沒有一個損壞。
weee.11991588
包裝用心不怕摔品質不錯

#5

Rosemary Farms 大号棕色散养鸡蛋 12 个

新鮮草本香氣與濃郁蛋香完美結合，適合烘焙出香脆的藍莓三明治餅乾基底，增添豐富風味層次；蛋白質來源穩定，適合日式、韓式拌麵或廣受喜愛的蔬食法式煎蛋捲等多種亞洲料理。口感滑順，蛋黃香濃，搭配藍莓甜酸更顯層次。

$3.59 - $6.99

立即购买

weee.18440996
品質非常好，包裝得很仔細，完全不會碎
weee.18440996
每週都在這裡買雞蛋，品質一如既往的好
hh
送來的時候包裝很好，按讚
L
蛋包裝的很好蛋的品質也很好，很大個很好吃，已經回購兩次了
spyeon
雞蛋品質對得起這個價格。
weee.18440996
回購非常多次了，品質很好，個頭很大的雞蛋
joyce_kei
雞蛋不錯，體型也合適，雖然沒有我想像的那麼大，但也不算太小。
weee.18448295
包裝完美！
jieun
我收到了新鮮雞蛋。
kan
它的尺寸偏小。考慮到價格，還不錯，但肯定不是最好的。

常见问题

我應該如何儲存蛋？
最好將蛋放在冰箱中保存，並在原包裝上標記賞味期限。如果已打破或煮熟的蛋，應該在2小時內冷藏。
我要如何煮準蛋的蛋？
將蛋放入冷水中，加熱至沸騰後，煮3-4分鐘（全熟）、5-7分鐘（半生）或8-10分鐘（全生）。
蛋的營養價值是什麼？
蛋富含優質蛋白質、維生素和礦物質，是健康飲食的重要組成部分。
我應該如何選購蛋？
選購蛋時，應選擇無裂痕且包裝完好的蛋，並查看賞味期限。
我應該如何處理剩餘的蛋白與蛋黃？
可以將剩餘的蛋白與蛋黃分開保存，蛋白可用於製作蛋白糕或蛋白霜，蛋黃可用於製作布丁或蛋黃醬。
蛋可以用來做什麼美味的料理？
蛋可以用來做煎蛋、蛋炒飯、蛋糕、蛋羹、卤蛋等各種美味料理。
怎樣防止煮熟的蛋變硬？
煮蛋後，可以將其浸泡在冷水中降溫，有助於防止蛋變硬。
蛋的雞蛋皮怎樣處理？
雞蛋殼可以清洗乾淨後研磨成粉末，用於製作堅強的蛋糕或堅果醬等食品。

我要如何確認蛋是否新鮮？
可以進行浸水測試。新鮮的雞蛋會在水中底部躺着，而不新鮮的蛋會浮在水面上。
如何使剝蛋殼更容易？
在煮熟後，將蛋浸入冷水中冷卻，然後輕輕滾動蛋殼，再剥去，則更容易。
蛋可以怎樣烹調？
蛋可以煮、炒、烤、煎、煮、打發等各種方式烹調，非常多樣化。
怎樣避免蛋破裂？
在煮蛋時，可以在水中加入一點醋或鹽，有助於避免蛋破裂。
蛋與蛋白有什麼區別？
蛋白是蛋的透明部分，富含蛋白質；而蛋黃是蛋的橘黃色部分，富含脂肪和維生素。
蛋的保存期限是多久？
未煮熟的蛋可以在室溫下保存2週；已煮熟的蛋可以在冰箱中保存1週。
怎樣判斷蛋是否過期？
可以查看包裝上的賞味期限，過期的蛋會產生惡臭味道和顏色變化，不適合食用。
我應該在哪裡購買蛋？
您可以在Weee! Asian Market, www.sayweee.com購買。

ROXY
多次回購了，包裝很嚴密。這款有機雞蛋口感新鮮，品質優良，蛋黃金黃飽滿，蛋白細膩，營養豐富。
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非常滿意
weee.13949654
這些雞蛋很好吃；你還可以用它們來炒南瓜。
Anita
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weee.15616709
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我們最喜歡有機雞蛋，這些是本地產的。非常新鮮，品質優良。
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包裝非常仔細！
WY
這個牌子的雞蛋很新鮮
Lina María
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Katherine
雞蛋包裝完好，看起來很新鮮。
fuyu8405
有點小，還可以，做雞蛋糕
weee.18580432
雞蛋品質很好。價格便宜，品質也不錯。
weee.18448295
包裝始終完美。
yy
還不錯，蠻划算的，好吃
Rona4675
我喜歡這款雞蛋價格不貴。謝謝 Wee
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雞蛋很棒，我每天都吃，這樣能保持健康。
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價格實惠，包裝精美。
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雞蛋運過來的時候，包裝品質很好，也挺新鮮
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包裝很仔細蛋品質一樣好
利
這個雞蛋都黏外殼上了，取不下來、
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雞蛋個頭大，皮厚。品質非常好，包裝也很到位。
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這個建議購買，非常新鮮實惠，我今天早上煮了兩個雞蛋，非常好吃，濃濃的雞蛋香味，感覺沉甸甸的飽滿，繼續購買
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包裝相當嚴實，很不錯
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雞蛋個頭挺大的也很乾淨
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我喜歡他們小心翼翼地包裝運輸，雞蛋沒有一個損壞。
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包裝用心不怕摔品質不錯
weee.18440996
品質非常好，包裝得很仔細，完全不會碎
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回購非常多次了，品質很好，個頭很大的雞蛋
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雞蛋不錯，體型也合適，雖然沒有我想像的那麼大，但也不算太小。
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我收到了新鮮雞蛋。
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它的尺寸偏小。考慮到價格，還不錯，但肯定不是最好的。