常见问题
在美國哪裡買納豆發酵粉?
Weee!(weee.com)有川秀納豆菌粉及多款小包裝納豆發酵菌粉可選。
可以用優格機或電鍋發酵嗎?
許多人使用有保溫功能的優格機或發酵機,重點是維持穩定溫度。
不想自己做,有現成納豆嗎?
有的,Weee! 也有日本品牌冷凍納豆,退冰後拌入醬汁即可食用。
怎麼用菌粉自製納豆?
黃豆泡水後蒸或煮熟,趁溫熱拌入菌粉,置於約 40℃ 左右保溫發酵,詳細比例與時間請依包裝說明。
做好的納豆怎麼保存?
發酵完成後冷藏熟成一段時間口感更好,吃不完可分裝冷凍。
Weee! 是服務全美主要城市的華人超市,匯集中國、日本、韓國、越南、泰國和菲律賓超市的產品和食材。選購日常必需品,包括乳製品、蔬菜、水果和新鮮農產品,以及冷凍肉類和海鮮,採用乾冰精心包裝,提供亞洲家庭熟悉的傳統切法和規格。美國主要城市現已支援EBT/SNAP結帳付款。線上購買亞洲食品從未如此簡單可靠。更新於2026年1月14日
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許多人使用有保溫功能的優格機或發酵機,重點是維持穩定溫度。
有的,Weee! 也有日本品牌冷凍納豆,退冰後拌入醬汁即可食用。
黃豆泡水後蒸或煮熟,趁溫熱拌入菌粉,置於約 40℃ 左右保溫發酵,詳細比例與時間請依包裝說明。
發酵完成後冷藏熟成一段時間口感更好,吃不完可分裝冷凍。
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