在美國納豆菌粉哪裡買？

可以在 Weee!（weee.com）購買，我們有 1 克×10 包、10 克、12 克等不同包裝的納豆發酵菌粉。

納豆菌粉怎麼用？

將黃豆浸泡、蒸煮至軟爛，趁熱拌入少量以溫開水溶解的納豆菌粉，保溫發酵約一天後再冷藏熟成，詳細比例請依包裝說明。

納豆菌粉是用來發酵的菌種；凍乾納豆粉則是把做好的納豆乾燥磨粉，可直接撒在飯、湯或飲品中食用。

未開封請放在陰涼乾燥處或冷藏，開封後請密封並盡快使用。

有的，Weee! 也提供 Mizkan、Okame 等日本冷凍納豆。

適合自製納豆的發酵劑小包裝，穩定菌種，發酵效果佳，便於家庭日常使用。可加入米飯、壽司卷、味噌湯、豆腐煮物中增香增健菌。口感偏鹹香，略帶豆香，健康天然，有助腸道益生菌平衡，保存方便，使用簡單。天然培養，減少化學添加。

安琪納豆發酵劑可快速培育納豆菌，適合自製納豆與納豆絲料理，增香厚實口感，風味溫和，適合日式納豆飯、味增湯、納豆冷盤，以及拌麵或涼拌菜，讓納豆香氣均勻展現。健康氣味天然，補充優良菌種，提升消化吸收，適合經常納豆料理的家庭使用。

高濃度納豆菌粉，方便在家快速加進料理增添發酵風味。適合納豆風味料理與日式味噌湯、涼拌蔬菜、壽司捲、日式煎蛋卷等，帶出獨特腥香與黏稠感。口感清新，風味偏淡，適合喜歡自然發酵香氣的食客。若冷凍保存，取用更便利，長時間保持活性與新鮮度，減少隨手購買頻率。健康取向者可享納豆菌粉的益生菌益處。