Top 5 窩窩頭
最新评论
好吃!鬆軟香甜,不愧是大董
淡淡的紅棗味 配點小鹹菜 不錯
就是吃著玩 真的吃不慣
這個窩窩頭很鬆軟,大小剛好
非常的鬆軟有淡淡的回甜味,很像小米或玉米南瓜調製出來的鬆軟的窩窩頭,紅棗丁比較的新鮮,有點像吃大棗的感覺。很健康很暖胃。
鬆軟好吃,不會很甜,會回購。
看了網評不錯入手試試
以為是紮實的窩窩頭 但是是軟的…不過也很好吃!
精緻小巧,挺適合早餐吃的。
頭一次買這樣內容豐富的窩頭,口感很不錯。
最新评论
健康、美味,早餐多一種口味和選擇。
真的是五種顏色,一樣一個
多次購買!價格實惠,好吃!營養豐富!
買過多次,孩子願意吃!軟,味道很好!品質不錯!缺貨好久了,這次多買了兩袋。
這是正常的,冷卻後會變得很乾燥。
不錯!好幾個顏色 每個顏色有兩個,不用蒸太久很方便~應該還會再買
美麗的色彩
好吃的雜糧小窩頭
第一次買,和饅頭差不多,不錯
這款麵包鬆軟可口,散發著迷人的玉米香氣,是美味又方便的早餐選擇。
最新评论
東北窩窩頭,品質很好
看起來很好吃,是甜口的,期待當做早餐吃~麵包吃煩了所以來一點中國胃的早餐
很好吃 甜甜的 回購
好吃又抵飽 帶幾個去學校可以撐一天
很好吃的窩窩頭,回購N次了
N年沒吃過窩窩頭了,就是這個味道,好吃還會回購
這個和亞洲超市的一樣 但賣的便宜~
回購很多次了 也推薦給朋友了 很好吃
回購了幾次 挺好吃的窩窩頭
健康的粗粮食品,方便快捷,老人孩子都很喜欢
最新评论
更多折扣! ! ! ! ! ! ! ! !
這個經常回購 買了很多次了
買五谷雜糧包吞拿魚,蛋,沙拉醬,材料放在包内十分好食。
一袋8個 嚐不出甜味 小小的 雜糧很健康
這個看起來很好吃。
第一次買,看起來不錯,是健康食品,
不甜 小小一個 比較健康的
等到有貨到,做得特色軟熟自配材料十分好。
孩子很喜歡。這款很適合家中寶寶兒童
看起來不錯,還沒吃。
最新评论
上次買的還沒拿去吃希望好吃
不是很甜。 中心有棗,雜糧味道蠻香的。小朋友也愛吃。會回購
我覺得這個就是那個八寶粥的味道 喜歡吃八寶粥的可以嘗試一下吧 我個人不喜歡吃 因為我不喜歡吃紅棗這一類的
真好看!黑色是大自然的饋贈!
太好吃了!打開包裝後不到一分鐘,每人一粒,分分搞定,能看得見的粗糧,原始的口感'又糯又有嚼勁又香甜……又想追單了
喜歡裡面的紅棗!包裝完好,沒有磕碰,會回購。
不甜很健康,全家都喜歡。
紫米紅棗口味的 口感很不錯 食材也很健康
這是我第一次買它
甜度剛剛好,適合做早餐。
热门评论
好吃!鬆軟香甜,不愧是大董
淡淡的紅棗味 配點小鹹菜 不錯
就是吃著玩 真的吃不慣
這個窩窩頭很鬆軟,大小剛好
非常的鬆軟有淡淡的回甜味,很像小米或玉米南瓜調製出來的鬆軟的窩窩頭,紅棗丁比較的新鮮,有點像吃大棗的感覺。很健康很暖胃。
鬆軟好吃,不會很甜,會回購。
看了網評不錯入手試試
以為是紮實的窩窩頭 但是是軟的…不過也很好吃!
精緻小巧,挺適合早餐吃的。
頭一次買這樣內容豐富的窩頭,口感很不錯。
健康、美味,早餐多一種口味和選擇。
真的是五種顏色,一樣一個
多次購買!價格實惠,好吃!營養豐富!
買過多次,孩子願意吃!軟,味道很好!品質不錯!缺貨好久了,這次多買了兩袋。
這是正常的,冷卻後會變得很乾燥。
不錯!好幾個顏色 每個顏色有兩個,不用蒸太久很方便~應該還會再買
美麗的色彩
好吃的雜糧小窩頭
第一次買,和饅頭差不多,不錯
這款麵包鬆軟可口,散發著迷人的玉米香氣,是美味又方便的早餐選擇。
更多折扣! ! ! ! ! ! ! ! !
這個經常回購 買了很多次了
買五谷雜糧包吞拿魚,蛋,沙拉醬,材料放在包内十分好食。
一袋8個 嚐不出甜味 小小的 雜糧很健康
這個看起來很好吃。
第一次買,看起來不錯,是健康食品,
不甜 小小一個 比較健康的
等到有貨到,做得特色軟熟自配材料十分好。
孩子很喜歡。這款很適合家中寶寶兒童
看起來不錯,還沒吃。
第一次買喜歡吃饅頭,因為沒時間就買的嚐嚐,希望好吃
品質優良
很大一個的饅頭。還沒吃
這款小營口山東老面饅頭,做法地道,很有嚼勁,細品回味醇厚,口感濃鬱。 山東老麵饅頭是北部傳統主食的代表,核心特點是不用商業酵母、靠"老麵引子"(面肥)自然發酵 + 揣鹼 + 硬面重揉,成品麥濃、有嚼勁、微帶酸香。以下從做法、營養、功效三方面聊聊: 一、山東老面饅頭做法 1. 養老面引子(面肥) • 50g 中筋麵粉 + 30~50g 溫水(手感微溫,約 30)攪成稠糊/小團 • 蓋濕布或密封,溫暖處放 24~48 小時(冬長夏短) • 狀態:體積膨大、表面起泡、有優格狀微酸香即活 老麵就是上次蒸饅頭留的一塊生麵團,循環使用,越用越穩。 2. 發麵(主麵團) • 中筋麵粉 500g + 老麵 100g(或 50g 看酸度)+ 溫水約 240~260g • 老麵掰碎用溫水化開成乳白色面漿,倒進麵粉揉成團 • 蓋濕布,25 左右發酵 4~6 小時(冬天 8~10 小時),至 2 倍大、內部蜂巢狀、聞著明顯酸味 3. 揣鹼(最關鍵) 老面發完必酸,要靠食用鹼中和: • 鹼用少量溫水化開,分次揉進麵團 • 500g 麵粉參考用鹼:春 4~5g / 夏 7~8g / 秋 5~6g / 冬 2.5~3.5g • 檢驗:揪小塊蒸熟嘗,不酸不黃、無鹼澀味即準;或看切面氣孔均勻、無黃心 4. 揉麵與造型(山東饅頭"勁道"的靈魂) • 麵團要和得比酵母饅頭硬,案板撒乾面,反覆揉 15~20 分鐘以上,切開斷面細膩無大孔 • 高樁饅頭還會"嗆生麵":發好使鹼後再揉進 30%~40% 乾麵粉,槓壓反覆疊揉,形成層次和咬勁 • 下劑(約 125g/個),搓圓或滾成高樁圓柱,蓋布二次醒發 15~20 分鐘 5. 蒸製 • 冷水上鍋,大火上汽轉中火蒸 20 分鐘,關火燜 5 分鐘再揭蓋防塌陷 二、營養價值(每 100g 原味老臉饅頭) • 能量:220~250 kcal(原味饅頭資料約 358kcal/100g 是乾基,蒸煮後含水實測多在 220~250) • 碳水:約 47~50g • 蛋白質:7~9g(小麥蛋白,非優質蛋白,缺乏離胺酸) • 脂肪:極低,0.5~1.7g • 其他:鈣 27mg、鐵 1.4mg、鋅 0.7mg、鎂 53mg、硒 7μg、B 族(硫胺素/核黃素/菸鹼酸)、葉酸微量 老面 vs 酵母饅頭 • 老麵:發酵 6~12h,含野生酵母+乳酸菌代謝物,植酸被部分分解,鐵/鋅/鈣吸收率略高,GI 約 65(中 GI),有微酸香和酒香,口感筋道 • 酵母:發酵 1~2h,蓬鬆度好,葉酸保留略高,但 GI 約 70~75,麥香和層次弱一些 • 注意:老面若加鹼過量會破壞 B 群維生素;發酵環境不衛生有雜菌風險,家用做好容器消毒即可控住。 三、功效 中醫視角 饅頭(小麥粉發酵蒸煮)甘、平偏溫,歸脾、胃、心經。 • 健脾益氣:發酵後去生面之涼,減輕脾胃運化負擔,適合脾虛乏力、飯後脹、大便不成形者 • 和中養胃:蒸煮不燥不寒,偏鹼性可緩中和胃酸,對胃酸倒流、表淺性胃炎友善(溫熱吃) • 養心安神:小麥入心,常配小米粥助眠解心煩 • 補力續航:甘味補中氣,體虛、產後、久病初癒可作基礎主食 現代機制 • 發酵分解部分澱粉→小分子糖,植酸下降→礦物質好吸收,胃機械負擔低 • 乳酸菌代謝物調節腸道環境(活菌蒸煮後基本死亡,靠產物作用) • 無油無肝醣味低脂低鈉,比油餅、奶油麵包、甜饅頭乾淨
味道好極了,很美味
這個饅頭好吃,跟香的麥子味
小巷口的饅頭,買過很多口味,會繼續回購
我最愛的麵包。已經多次回購了。
我最愛的全麥麵包!美味又健康
這個饅頭第一次買,好次下次打折會回購
東北窩窩頭,品質很好
看起來很好吃,是甜口的,期待當做早餐吃~麵包吃煩了所以來一點中國胃的早餐
很好吃 甜甜的 回購
好吃又抵飽 帶幾個去學校可以撐一天
很好吃的窩窩頭,回購N次了
N年沒吃過窩窩頭了,就是這個味道,好吃還會回購
這個和亞洲超市的一樣 但賣的便宜~
回購很多次了 也推薦給朋友了 很好吃
回購了幾次 挺好吃的窩窩頭
健康的粗粮食品,方便快捷,老人孩子都很喜欢















































