仙禽 龟之尾 无过滤原酒 纯米大吟酿 300 毫升

秋日里，经过人工精心栽培的稻田中，细长的金色稻穗随风轻轻摇曳，沉甸甸的稻穗压弯了稻秆。这里种植的是“龟之尾”，一种对栽培条件较为挑剔的稻米，也是日本现存少数纯种酒米之一，如今大多数酒米品种都源自不同品种之间的杂交。仙禽现代龟之尾以这一备受推崇的传统酒米酿造，是仙禽“Modern”系列的一员，采用现代酿造方式打造。它以细腻而鲜明的方式展现了龟之尾独特而充满野性的风味特征，同时保留其标志性的鲜咸旨味余韵。整体风格明亮、优雅且香气馥郁，带有深邃而浓郁的桃子般风味，入口丝滑，并以清新明亮的感觉收尾。酒造建议使用波尔多葡萄酒杯饮用，以更充分地感受这款作品丰富的香气与风味表现。

 

餐食搭配：适合搭配田醋烤香鱼、柚子胡椒烤鳗鱼、搭配柚子与柠檬醋的鲜春卷、蟹肉酱冬瓜、冷蒸鸡肉、蒸扇贝以及柠檬腌三文鱼。

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