红樱豚 猪绞肉 冷冻 1 磅

商品介绍：

精选猪腿肉，肥瘦相间，弹嫩多汁，适用于烹饪炒菜及制作各种馅料，肉质鲜香细腻浓郁。

储存条件: 需冷冻保存。

推荐菜谱: 肉饼蒸蛋

原料：猪绞肉，胡萝卜，土豆，大葱，鸡蛋。

辅料：生抽，黑胡椒，料酒，生粉，盐，鸡精，糖。

做法:

1.腌制肉糜。肉糜放入料酒、生抽、黑胡椒粉、生粉、盐。大葱切末，拌入肉糜，搅拌上劲；

2.胡萝卜去皮，然后和土豆（土豆可以不用去皮），放入微波炉饭盒，加入滚水没过土豆和胡萝卜，微波炉高火10-12分钟。取出，胡萝卜切丁，拌入肉糜中，搅拌上劲；

3.土豆去皮，放入保鲜袋中，用擀面杖或者啤酒瓶，碾成泥。然后拌入肉糜中，搅拌上劲；

4.在肉糜中加入少量糖和鸡精，搅拌，然后用手或调羹把肉糜压瓷实了，中间略微下陷，边缘稍微高起；

5.打入4个鸡蛋，放入蒸格中，碗上盖上盖子，大火蒸20-30分钟；

6.出锅，淋上香油。