顶级日本和牛涮肉片 8-10 盎司

和牛是日本的国宝牛种，最早在明治时代(1868年)之前就已面世，凭借其绝妙的口感，仅在近几十年里，就一跃成为世界顶级肉类料理必备食材。

 

奢华的细嫩口感，牛肉香滑和油脂的甘醇完美融合

吃牛肉这件事，变得仪式感爆棚

也变成了全人类妙不可言的极致享受

 

均匀分布的细密的牛油，稍稍一煮，就变得剔透且娇嫩，质地是丰腴的。

无数小小的，几乎成为颗粒形状的牛油，一碰到舌头就化了，散发出来的只有宛如牛奶般纯净的鲜，不腥不腻。

 

 

和牛上霜降的细密度和口感有着直接关联

一块和牛上遍布着的满满雪花，那就是口感的保证

 

?日本和牛片吃法?

 

①烤和牛片

被成为最极致简单的和牛吃法

经过轻微炙烤后的肉片，肉被薄薄油脂包裹，肉汁饱满，趁嫩吃哦

②寿喜锅

家里简单做法就是用寿喜烧底料

加水煮沸，再加蔬菜，锅底变得有点天然清甜的时候，涮入和牛片，再蘸生食级鸡蛋入口，爽嫩异常，牛肉清香在口中盘绕。

③和牛寿司

牛肉用平底锅简单烹熟

搭在捏成团的米饭上

最上面撒点葱花

一口一个，甘润无比