本草银耳80g 1 罐

打开金色罐子，干燥的银耳花朵呈自然的米黄色，朵形完整饱满，在光下泛着微微的光泽。凑近闻一下，一股清润的菌菇香气——那是高山银耳特有的草木清香，干净纯粹。取一小把放入杯中注入热水，银耳在热水中缓缓舒展开来，大约15分钟左右便释放出丰富的胶质，汤色清亮温润，舀一勺能拉出细丝，入口软糯顺滑。

这罐银耳在厨房里的出现频率远超想象。早上不想花时间熬煮，取一小把焖烧杯加热水焖20分钟就有一碗温润的银耳羹；晚上加班回家太累，焖一杯银耳汤当夜宵，比外卖更暖胃；煮银耳莲子汤时放几朵，汤汁的胶质感让整锅汤都变得润润的；夏天泡发后凉拌银耳，清脆爽口。

80g的罐装不大不小，密封罐防潮防氧化，放在干货柜里随取随用。对于喜欢炖银耳羹又不想等太久的海外华人来说，这罐本草银耳就是干货柜里最省心的存在——出胶快、泡发率高、不用久煮，随时想喝随时泡。