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手撕风味熏鸡 半只带骨 0.6-0.7LB 1 份
推荐食法：撕成丝后炒饭。撕成丝拌凉菜
$7.38/ 1 份
分类: 卤味烧腊
产地: 美国
已售: 周销量 200+
状态: 有货
商品描述
手撕风味熏鸡是一道结合传统熏制工艺与腌制工艺的特色菜肴。精选整鸡，先以多种香料腌渍入味，再经慢烤，使外皮烤至金黄酥脆，然后小火蒸2 个多小时精准控制，再用果木等方式进行熏制，使得鸡肉带有浓郁的烟熏香气。成品外皮呈酱红色，色泽诱人，肉质紧实但不柴，香气四溢。食用时将整个熏鸡手工撕成大块或细条，保持鸡肉的原汁原味和纤维口感，口味咸香适中，烟熏味浓，余味悠长，无论下酒还是作为冷盘主菜都非常受欢迎。
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