秘鲁野生海胆 冷冻 100 克

商品介绍｜秘鲁野生海胆 100g（冷冻）

来自南美秘鲁纯净深海的野生海胆，在最佳季节捕捞后立即冷冻，锁住海胆的天然鲜甜与嫩滑口感。秘鲁海域以其寒冷清洁的洋流和丰富的浮游生物闻名，是孕育高品质海胆的理想环境。

原产地：秘鲁野生捕捞

规格：100 克／盒（冷冻）

特点：

呈金黄色，质地细腻绵密

自然鲜甜，无腥味

不添加防腐剂或人工色素

食用方式：解冻后即可生食，也适合搭配寿司、意面、茶碗蒸等多样料理

建议冷藏解冻于0-4°C环境下6-8小时，避免反复解冻影响口感。

【海胆寿司｜Uni Nigiri】

材料（约做4贯）：

秘鲁海胆 40g（解冻）

寿司饭 适量（白米+寿司醋调味）

芥末（可选）

酱油 少许

紫菜条（可选，用于固定）

做法：

将煮好的米饭趁温热加入寿司醋拌匀，放凉至微温。

用湿手取适量寿司饭，捏成小饭团。

在饭团上轻轻放上一小片海胆。

如需固定，可用紫菜条轻绑一圈。

食用时可沾少许酱油或搭配芥末享用。

✅ 海胆质地柔软，建议轻柔处理，避免破碎。

【海胆拌饭｜Uni Don】

材料（1碗）：

热白饭 1碗

秘鲁海胆 50g（解冻）

生鸡蛋黄 或 温泉蛋 1颗（可选）

紫菜碎 少许

芥末酱油（酱油1匙+芥末适量）

小葱末、芝麻（可选）

做法：

白饭装碗，中间挖一个小窝。

将海胆整齐铺在饭上，可放入蛋黄增添滑顺口感。

撒上紫菜碎、小葱末与芝麻点缀。

淋上芥末酱油，搅拌后食用。

海胆的鲜甜与米饭的甘香融合，每一口都是浓郁的海洋风味。