美式烤牛骨髓 纵切 每包约3-4根 2.1 磅

美国牛骨髓 纵切 2.1 磅 每包约3-4根

这款牛骨髓选自牛的股骨。

公牛的大多数骨头往往太小而无法获得大量的骨髓，但股骨又大又直，充满了美味的骨髓。

营养学研究发现，每100克牛骨髓含蛋白质36.8克、钙304毫克，是高蛋白、低脂肪及含优质有机钙的富营养原料。 很多壮骨粉、补钙产品所用原料就是来自牛骨髓。

据《神农本草经》记载：牛髓油“主补中，填骨髓，久服增年”。（转载自网络，侵删）

烤牛骨髓食谱：

将牛骨髓放在预热好的烤箱或者烧烤架上，空气炸锅亦可。

中高火烤至焦黄且可见脂肪起泡（约 15-20 分钟）

取出均匀撒上盐和胡椒调味， 强烈推荐孜然辣椒烧烤粉。再烤10-15 分钟取出摆盘即可。

这款牛骨髓不腥不腻，美式餐馆大餐在家即可轻松完成。

快来试一试吧。