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美国和牛雪花牛肩肉 冷冻 1 磅
适合慢炖、红烧、卤制和慢烤
$13.49/ 1 磅
分类: 牛肉
产地: 美国
已售: 周销量 100+
状态: 有货
商品描述
美国和牛肩胛烤肉（Chuck Roast）拥有丰富的大理石纹和浓郁牛肉风味。肩胛部位含有较多结缔组织，经过低温慢煮后能够充分释放胶原蛋白，肉质变得软嫩多汁、风味醇厚。
烹饪建议：
最适合慢炖、红烧、卤制、慢烤及炖汤等低温长时间烹饪方式。丰富的油花与脂肪在烹调过程中缓慢融化，使口感更加鲜嫩多汁。
- 做法一：红烧牛肉（最推荐）
- 做法二：慢炖锅牛肉（Pot Roast）
- 做法三：日式咖喱牛肉
- 做法四：手撕牛肉（Shredded Beef）
温馨提示：
不建议像牛排一样快速煎制至三分熟食用，以免影响口感。建议采用慢炖、焖烧或慢烤方式，充分展现美国和牛肩胛肉的浓郁香气与细腻口感。
蒜香牛肉粒：
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