鸭是一种常用的食材，是一种禽类动物的肉。

鸭肉有哪些烹饪方法？

鸭肉可以烤、煎、炖、炸或作为汤料使用。

鸭肉有哪些营养价值？

鸭肉富含蛋白质、B族维生素、铁和锌，对身体有益。

如何存储鸭肉？

将生鸭肉放入密封袋中，放入冰箱冷冻室冷冻保存。解冻前需提前放入冷藏室解冻，避免细菌滋生。

鸭胸肉怎样烹饪最佳？

鸭胸肉可以少油快煎或烤，以保持嫩滑的口感。

鸭腿肉怎样烹饪最佳？

鸭腿肉可以炖、烤或红烧，搭配调料烹饪更美味。

鸭脖怎样制作？

将鸭脖先用沸水焯水，再用调料腌制一段时间，最后烤制至金黄酥脆。

鸭舌怎样烹饪最佳？

鸭舌可以蒸、煮或烤，搭配口味酱料食用更美味。

鸭蛋怎样烹饪最佳？

鸭蛋可以煮熟后直接食用，或者用来烹饪各种菜肴。

鸭怎样搭配食材更美味？

鸭可以与橙子、姜、蒜等食材搭配，增添鲜美的味道。

鸭肉适合用哪些调料搭配？

鸭肉适合搭配酱油、米醋、料酒、孜然等调料，使味道更加丰富。

如何避免烹饪鸭肉时的腥味？

可以在烹饪前将鸭肉用盐水或料酒稍微浸泡一段时间，再进行烹饪，可以减少腥味。

如何判断鸭肉是否熟透？

用刀将鸭肉厚部位切开，观察是否断生，或者使用温度计测量内部温度，达到165°F（74°C）即可。

如何处理剩余的鸭肉菜肴？

剩余的鸭肉菜肴可以放入密封容器中，放入冰箱冷藏保存，尽快食用以保持口感。

鸭肉适合搭配哪些菜肴？

鸭肉适合搭配炒饭、炖汤、凉拌菜等多种菜肴。

鸭肉有哪些食用禁忌？

鸭肉性凉，脾胃虚寒的人不宜大量食用；同时，肝炎、大便稀溏者也不宜食用鸭肉。

我在哪里可以购买鸭肉？

你可以在Weee!亚洲超市（www.sayweee.com）购买到鸭肉。

华人超市
可享免运费*

鸭哪里买？

*订单满 $35 可享免运费（因地区而异）

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Top 5 鸭

#1

高和 Culver农场冷冻整鸭（去头去脚，大号） 4.5-5.5 磅

这款整鸭去头去脚，重量约4.5-5.5磅，肉质鲜美，脂肪分布均匀，适合烤鸭、烤乳鸭、红烧鸭等多种中餐做法，外皮脆香，肉质细嫩，适合家庭聚餐或宴请。冷冻保存更方便，长期库存、不易变质，解冻后口感接近新鲜。适合烹制粤菜、川菜、浙菜等鸭类经典菜肴，风味丰富，低脂高蛋白，是健康蛋白质选择。选择时注意解冻慢慢来，避免水分流失。鸭胸肉可搭姜葱、八角等香料，整鸭适合香料烤制与红烧。鸭脯、鸭腿分割后也可做糖醋鸭或香菇烧鸭。

$14.49 - $21.99

立即购买

t32
我们买过很多次
Eva
鸭大，价优，经常回购。
CindyChen丽
收货了，一如既往好评．．．
Elaine
肉质鲜嫩！美味！
weee.18497746
上次在朋友家吃的啤酒鸭，就是用这个鸭子做的，我也来做做试试
Baby Shark Family
一直重复买一直重复晒
johanlieuw
烤鸭品质上乘。
Amanda
鸭子特别新鲜无异味，做了姜母鸭非常美味！
weee.13841002
买来做老鸭汤，真的好好吃！上次买的做盐水鸭。推荐
jamhkle
清洗干净的鸭子很容易烹饪。

#2

枫叶农场 A级精饲整鸭，去头脚含内脏，冷冻 3-4 磅

这款A级整鸭带内脏，适合制作北京烤鸭、卤鸭、红烧鸭等多种中式美味，肉质鲜嫩，风味浓郁。冷冻保存，运输便利，能锁住新鲜，随时享受高蛋白、低脂肪的健康美食。

$15.99 - $18.99

立即购买

Jaedori
我经常从这里买鸭子。我自己宰杀鸭子做烤鸭，剩下的部位用来熬鸭汤。我比较过很多地方的价格， Weee是最便宜的。
露兒M
在美国可以买到食材炖老鸭扁尖汤，真的很幸福啊
Betty
扁尖老鸭煲太好吃了
Bich Van
价格比亚洲超市便宜得多，食物新鲜，包装也很用心。我每周都需要从Wee超市买菜，但是Gofftown平台没有生鲜配送服务，所以我只能通过朋友或熟人订购。真是太不方便了！希望他们以后能通过Gofftown平台提供生鲜配送服务。那样的话，我就只在Wee超市买菜，不用再去其他超市了。
My boyfriend is Jimin
我喜欢烤鸭
weee.8422456
大小正合适，不肥不瘦，盐水鸭卤水鸭皆宜。
gusals9511
比我想象的要小。分量正好够两个人吃。皮有点厚，所以不太好嚼。或许应该烤得更脆一些。没有异味。
79014075
东西很喜欢，质量也很好的，这个价格能买到是真的很划算价格实惠，下次再来，包装很棒，客服态度很好
Chaya
和预期一样好！
Anh Hong
冷冻配送。

#3

Jurgielewicz 农场散养鲜冻鸭翅 2 磅

鲜冻鸭翅，肉质紧实，脂肪分布适中，入味快，适合烤、煎、煮汤等多种做法。可用于粤式焖烧、川式辣子鸭翅、日式照烧等亚洲菜肴，风味鲜香，口感弹牙。冷冻状态下保存更久，运输更省心，随时解冻快速备餐，方便家庭和聚会。适合追求高蛋白、低脂肪的健康饮食，烹饪少油也能鲜美。关键词：鸭翅、鸭肉、烤鸭、煲汤、亚洲菜肴、鲜冻

$3.99 - $5.29

立即购买

weee.18006083
有毛没除干净，有点难受
Dorcas钢琴声乐老师
超级好吃的卤鸭翅，很新鲜
怪兽和诺诺的老母
这个价位比起买全鸭划算，做卤味之后下酒。
llpaullee
卤了一锅鸭翅，真的很不错，只要闷煮20分钟就很软烂了。
我叫XKK
用周黑鸭卤料卤的鸭货。好吃
Jerry
没想到在weee上能买到鸭翅，真好
tina
Joe Jurgielewicz & Son 是美国非常著名的鸭肉供应商（总部位于宾夕法尼亚州汉堡），以繁育高品质的北京鸭（Pekin Ducks）闻名包装上明确标注“no preservatives or artificial ingredients”（无防腐剂、天然无添加）
Amelia
鸭翅块头很大。迫不及待想用五香粉做鸭脖了！
安蓝
性价比超高的鸭翅，糟卤一晚上，非常鲜美
79014075
发货很快，已经收到货了，商品和描述的差不多，质量没问题，关键价格也合适，在这里买还是很放心的，好评~

#4

高和切块半鸭, 冷冻 2-2.5 磅

这款高和切块半鸭冷冻2-2.5磅肉质鲜美，脂肪分布均匀，适合烤鸭、红烧、卤味等多种中式菜肴。口感鲜甜，肉质嫩滑，皮脆肉香。是想要便捷备餐与控量购物者的理想选择。冷冻便于长期保存，随用随解冻，减少采购频次。适合家常烤鸭、清蒸、烧腊等菜式。

$10.99 - $14.49

立即购买

weee.14670827
这次的鸭子不好吃，肉都软烂了。
顺心
大概甩了一半，炖汤喝。
Thuytrang8682
多次购买，品味不错
Linh
鸭肉味道鲜美，处理得很干净。他们做的姜汁红烧鸭味道棒极了。我肯定会再次光顾。
DidiWu
鸭肉很新鲜，肉很多，期待做好后的味道
dangnguyen138
面包皮都还在，看起来很美味。
Adigo lee
以前买过，切块的鸭子很方便
huyenphamsg12
这只鸭子非常美味。
Lulu
买来做啤酒鸭非常棒
Emily
番茄鸭肉酸菜汤得劲！一定得尝尝！

#5

冷冻生鲜鸭脖 2.05-2.25 磅

这款冷冻鸭脖体型适中，肉质紧实，香气浓郁，适合做川味、辣子鸭脖、卤味等经典菜肴，也可清炖或红烧，入口弹牙，风味层次丰富。冷冻保鲜方便储存，随买随用更快捷，节省处理时间，适合忙碌家庭和聚餐备菜，鸭肉富含蛋白质，适度脂肪，满足口感与营养需求。

$8.99 - $14.49

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猪油喳喳
鸭脖还不错挺干净卤出来很好吃
道隐
这款产品很棒，我非常喜欢。
Iris
做辣卤水很好味
偏甜口爱好者
鸭脖做了卤鸭脖，很有嚼劲，挺新鲜的。就是肉确实不多。
Amelia
鸭脖子真干净！它们和鸭翅是绝配。
mwnov
肉处理的蛮干净的，色泽好，买来做卤味
may_EF
做𠧧味最好的原材料，干净卫生
ㄨｕê
用周黑鸭的卤料包卤了一锅鸭脖莲藕鸡蛋猪肚
nancy
好久没吃鸭脖子了，试试
xxjiyeonxx
冷冻送达

常见问题

什么是鸭？
鸭是一种常用的食材，是一种禽类动物的肉。
鸭肉有哪些营养价值？
鸭肉富含蛋白质、B族维生素、铁和锌，对身体有益。
鸭胸肉怎样烹饪最佳？
鸭胸肉可以少油快煎或烤，以保持嫩滑的口感。
鸭脖怎样制作？
将鸭脖先用沸水焯水，再用调料腌制一段时间，最后烤制至金黄酥脆。
鸭蛋怎样烹饪最佳？
鸭蛋可以煮熟后直接食用，或者用来烹饪各种菜肴。
鸭肉适合用哪些调料搭配？
鸭肉适合搭配酱油、米醋、料酒、孜然等调料，使味道更加丰富。
如何判断鸭肉是否熟透？
用刀将鸭肉厚部位切开，观察是否断生，或者使用温度计测量内部温度，达到165°F（74°C）即可。
鸭肉适合搭配哪些菜肴？
鸭肉适合搭配炒饭、炖汤、凉拌菜等多种菜肴。
我在哪里可以购买鸭肉？
你可以在Weee!亚洲超市（www.sayweee.com）购买到鸭肉。

鸭肉有哪些烹饪方法？
鸭肉可以烤、煎、炖、炸或作为汤料使用。
如何存储鸭肉？
将生鸭肉放入密封袋中，放入冰箱冷冻室冷冻保存。解冻前需提前放入冷藏室解冻，避免细菌滋生。
鸭腿肉怎样烹饪最佳？
鸭腿肉可以炖、烤或红烧，搭配调料烹饪更美味。
鸭舌怎样烹饪最佳？
鸭舌可以蒸、煮或烤，搭配口味酱料食用更美味。
鸭怎样搭配食材更美味？
鸭可以与橙子、姜、蒜等食材搭配，增添鲜美的味道。
如何避免烹饪鸭肉时的腥味？
可以在烹饪前将鸭肉用盐水或料酒稍微浸泡一段时间，再进行烹饪，可以减少腥味。
如何处理剩余的鸭肉菜肴？
剩余的鸭肉菜肴可以放入密封容器中，放入冰箱冷藏保存，尽快食用以保持口感。
鸭肉有哪些食用禁忌？
鸭肉性凉，脾胃虚寒的人不宜大量食用；同时，肝炎、大便稀溏者也不宜食用鸭肉。

t32
我们买过很多次
Eva
鸭大，价优，经常回购。
CindyChen丽
收货了，一如既往好评．．．
Elaine
肉质鲜嫩！美味！
weee.18497746
上次在朋友家吃的啤酒鸭，就是用这个鸭子做的，我也来做做试试
Baby Shark Family
一直重复买一直重复晒
johanlieuw
烤鸭品质上乘。
Amanda
鸭子特别新鲜无异味，做了姜母鸭非常美味！
weee.13841002
买来做老鸭汤，真的好好吃！上次买的做盐水鸭。推荐
jamhkle
清洗干净的鸭子很容易烹饪。
Jaedori
我经常从这里买鸭子。我自己宰杀鸭子做烤鸭，剩下的部位用来熬鸭汤。我比较过很多地方的价格， Weee是最便宜的。
露兒M
在美国可以买到食材炖老鸭扁尖汤，真的很幸福啊
Betty
扁尖老鸭煲太好吃了
Bich Van
价格比亚洲超市便宜得多，食物新鲜，包装也很用心。我每周都需要从Wee超市买菜，但是Gofftown平台没有生鲜配送服务，所以我只能通过朋友或熟人订购。真是太不方便了！希望他们以后能通过Gofftown平台提供生鲜配送服务。那样的话，我就只在Wee超市买菜，不用再去其他超市了。
My boyfriend is Jimin
我喜欢烤鸭
weee.8422456
大小正合适，不肥不瘦，盐水鸭卤水鸭皆宜。
gusals9511
比我想象的要小。分量正好够两个人吃。皮有点厚，所以不太好嚼。或许应该烤得更脆一些。没有异味。
79014075
东西很喜欢，质量也很好的，这个价格能买到是真的很划算价格实惠，下次再来，包装很棒，客服态度很好
Chaya
和预期一样好！
Anh Hong
冷冻配送。
weee.18006083
有毛没除干净，有点难受
Dorcas钢琴声乐老师
超级好吃的卤鸭翅，很新鲜
怪兽和诺诺的老母
这个价位比起买全鸭划算，做卤味之后下酒。
llpaullee
卤了一锅鸭翅，真的很不错，只要闷煮20分钟就很软烂了。
我叫XKK
用周黑鸭卤料卤的鸭货。好吃
Jerry
没想到在weee上能买到鸭翅，真好
tina
Joe Jurgielewicz & Son 是美国非常著名的鸭肉供应商（总部位于宾夕法尼亚州汉堡），以繁育高品质的北京鸭（Pekin Ducks）闻名包装上明确标注“no preservatives or artificial ingredients”（无防腐剂、天然无添加）
Amelia
鸭翅块头很大。迫不及待想用五香粉做鸭脖了！
安蓝
性价比超高的鸭翅，糟卤一晚上，非常鲜美
79014075
发货很快，已经收到货了，商品和描述的差不多，质量没问题，关键价格也合适，在这里买还是很放心的，好评~
weee.14670827
这次的鸭子不好吃，肉都软烂了。
顺心
大概甩了一半，炖汤喝。
Thuytrang8682
多次购买，品味不错
Linh
鸭肉味道鲜美，处理得很干净。他们做的姜汁红烧鸭味道棒极了。我肯定会再次光顾。
DidiWu
鸭肉很新鲜，肉很多，期待做好后的味道
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面包皮都还在，看起来很美味。
Adigo lee
以前买过，切块的鸭子很方便
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这只鸭子非常美味。
Lulu
买来做啤酒鸭非常棒
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番茄鸭肉酸菜汤得劲！一定得尝尝！
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鸭脖还不错挺干净卤出来很好吃
道隐
这款产品很棒，我非常喜欢。
Iris
做辣卤水很好味
偏甜口爱好者
鸭脖做了卤鸭脖，很有嚼劲，挺新鲜的。就是肉确实不多。
Amelia
鸭脖子真干净！它们和鸭翅是绝配。
mwnov
肉处理的蛮干净的，色泽好，买来做卤味
may_EF
做𠧧味最好的原材料，干净卫生
ㄨｕê
用周黑鸭的卤料包卤了一锅鸭脖莲藕鸡蛋猪肚
nancy
好久没吃鸭脖子了，试试
xxjiyeonxx
冷冻送达